갤러리아 명품관이 '고메이494'에 신규 맛집을 추가하며 F&B 경쟁력을 강화한다.
4월 1일 벨기에 초콜릿&와플 전문점 '넬리슨' 오픈을 시작으로 슈퍼보바(4/2), 핌피(4/4), 뱅인타코(4/4), 타블레(4/5), 오베르캄프(4/10), 피에르 에르메 파리(5/1), 모모베이글(5/15) 등이 차례로 오픈한다.
대표 브랜드인 '넬리슨'은 종로구 안국동에 위치한 벨기에 초콜릿&와플 전문점이다. 벨기에 출신 제빵사와 한국인 양식 파인다이닝 요리사가 설립한 매장으로 수제로 만든 디저트가 특징이다. 마시멜로 크림을 벨기에 초콜릿으로 감싼 '멜로케이크'와 벨기에 전통 방식으로 제조해 바삭한 식감을 살린 '리에주 와플' 이 인기 메뉴다.
본지와 전화 통화한 관계자는 "경쟁력을 강화하기 위해 앞으로도 트렌드를 반영한 F&B 콘텐츠로 고객들에게 새로운 미식 경험을 제공할 것이다"고 말했다.
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