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大韩民国第16届烹饪名匠、最年轻记录的主人公安宥诚,通过成功背后的执著叙事和食物分享心得温暖的故事,给观众带来了深深的共鸣。
14日播出的EBS《徐章勋的邻居家百万富翁》中公开了通过奈飞话题作品《黑白厨师》受到热烈关注的人气厨师安宥诚的"七转八转"人生故事。 安有成2023年,以51岁的年龄入选名将,成为17名韩国烹饪名将中"最年轻"的。 在当天的节目中,仅地价就达340亿韩元的1700坪规模的光州"安裕圣名将街"被公开,成为了话题。 对于继续购买和扩张土地的理由,他表示:"法国、美国、日本有世界三大料理学校。 他最后的梦想是在这里建立"安裕圣名匠料理学校",将其打造成世界四大料理学校。 现在几乎都准备好了",表明了新的挑战。
安有成20岁时带着一万韩元离家出走,在首尔的小生鱼片店开始了第一份工作。 虽然拿着13万韩元的月薪在商店一角蜷缩着睡觉,但凭借特有的诚实和执着迅速成长。 在首尔担任副厨师长一路畅通无阻的过程中,大家突然劝阻他前往光州,但安宥诚说:"不是只做日食的厨师,而是想以南道饮食为中心寻找属于自己的特色。" 安裕圣对南道饮食的自豪感和哲学通过《黑白厨师》给大众留下了深刻的印象。 当初谢绝出演3个月的他,在制作组"味道之乡湖南没有一名参赛者"的说服下,最终作为湖南代表参赛,在舞台上堂堂正正地证明了南道的味道。

安有成的店铺被称为"总统寿司店",是历届总统喜欢光顾的餐厅。 他说:"过去接到金大中总统的警卫员的呼叫后吓了一跳,总统说午餐吃的寿司很好吃,要求打包两人份。" 另外,还公开了电视剧《财阀家小儿子》中的经典台词"有几个饭粒?"的安裕圣的老师和已故李秉喆会长的真实故事。 他说:"会长每顿吃8个寿司,有一天只吃6个,秘书们就定量了饭粒数,之后制定了午餐320粒、晚餐280粒的标准。" 对此,徐章勋开玩笑说"这种量的话,我能吃50个",引得现场爆笑。
安有成通过与法国米其林明星厨师的合作等多样的活动,向全世界宣传韩国饮食的优秀性和潜力。 同时,他在2024年济州航空客机事故当时,与遇难者家属一起停留在现场,安慰了他们。 接到事故消息后,立即准备了200条紫菜包饭,盲目地赶往现场,之后也继续进行牛骨汤服务,为遗属和善后处理相关人士助一臂之力。 安裕圣说:"用一句话来说,这是令人心碎的现场。 亲密的朋友也因为那次事故离开了人世,觉得只要过完一座桥就都是家人,所以在那里停留了很长时间。" 与此同时,还介绍了持续20年的残疾人饮食服务,以厨师能做的方式与世界分享心意的他的行动留下了深深的余韵。 徐章勋说:"在旁边观察发现,名将注定会成功。 他同时拥有成功的最重要因素——肯定和诚实。"
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