'백패커'에서 안보현이 고단백, 고열량, 고지방 메뉴로 로제 닭볶음탕을 제안했다.
18일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 '백패커'에서 백종원, 오대환, 안보현, 딘딘, 이호철이 교도소로 출장을 갔다.
이날 멤버들은 의뢰인이 요청한 고단백, 고열량, 고지방의 음식을 하기 위해 닭고기와 돼지고기를 구매했다. 메뉴를 고민하는 백종원에 안보현은 로제 닭볶음탕을 제안해 돈육 버섯밥과 어묵 감자볶음 그리고 돼지 고추장찌개와 로제 닭볶음탕이 메뉴로 결정됐다.
한편 백종원은 돈육 버섯밥을 위해 고기를 볶았다. 이어 고깃기름에 다진 마늘과 간장을 넣고 "간장을 기름에 튀기면 풍미가 올라가"라며 설명을 덧붙였다. 안보현은 완성된 고기 양념을 쌀 위에 골고루 뿌렸다. 이후 버섯을 뿌리고 취반기에 넣어 돈육 버섯밥을 완성시켰다.
이빛나리 인턴기자 star@mtstarnews.com
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