Choi Kang-rok: "El premio de 300 millones de wones de 'Black & White Chef Lisa 2' aún no lo he gastado" [Generación 2026]

Este contenido ha sido traducido por IA.

El chef Choi Kang-rok habló sobre el premio de 'Black & White Chef Lisa 2'.

El 21, el canal de YouTube '26hakbeon Ji-won-iyoyo' publicó un video titulado "Choi Kang-rok RED RED: frente a Ji-won, cambia radicalmente al dar consejos culinarios a sus compañeros de clase".

En el video publicado se muestra a Ji-won reunida con el chef Choi Kang-rok. Ji-won le pidió a Choi Kang-rok: "El Festival Mundial de Gastronomía, un evento gastronómico del departamento de Cocina y Diseño de Alimentos, será la próxima semana. Pertenezco al equipo Beer y queremos vender alimentos que combinen bien con la cerveza. Como el chef está aquí, ¿podría probarlos y darnos algunos consejos valiosos?".

Ante esto, Choi Kang-rok probó los alimentos junto con los estudiantes y les compartió consejos valiosos sobre la cocina. Luego, el chef se dispuso a responder las preguntas de los estudiantes.

Un estudiante preguntó: "Usted cocina mucho guisado, ¿cuál es su ingrediente favorito?". A esto, Choi Kang-rok respondió brevemente: "El lomo de res con vetas también es un ingrediente para el guisado. No puedo decir uno en concreto", lo que provocó risas.

Luego, cuando le preguntaron: "¿Cuál es el punto clave al cocinar guisado?", respondió: "El guisado es cuestión de un solo instante". Ji-won preguntó con detalle: "¿Es el momento de apagar el fuego?", ayudando así a comprender mejor.

Choi Kang-rok dijo: "(El fuego) no se debe apagar ni demasiado pronto ni demasiado tarde. El sabor estará presente, pero dentro de eso habrá un sabor óptimo. Depende del momento en que se apague el fuego. ¡Atrévase a aventurarse!".

Otro estudiante preguntó: "Ganó en 'Black & White Chef Lisa 2', ¿en qué gastó el premio?". A esto, Choi Kang-rok respondió: "Aún no lo he gastado", sorprendiendo a todos. Ji-won preguntó sobre el premio y los estudiantes respondieron que eran 300 millones de wones.

Cuando un estudiante le preguntó: "¿Ha notado algo al operar su restaurante?", Choi Kang-rok transmitió un consejo sincero: "Los negocios son difíciles y solitarios. Siempre hay una lucha con los números y, aunque hay una comunicación agradable con los clientes, también ocurren situaciones que no lo son. Gestionar un restaurante con el corazón de amar la comida no es lo mismo que una fantasía. Los negocios y la cocina son conceptos diferentes; si comienzas los negocios desde el principio sin entenderlo, puedes perder mucho tiempo. Yo también fui así. Pero cuando tengas tu propio restaurante, espero que prepares alimentos con personalidad".

© STARNEWS. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción

Este contenido ha sido traducido por IA.