毎日乳業、牛乳の3倍のタンパク質を含む『ピュアティーン』飲料を発売

*このコンテンツはAIによって翻訳されました。

毎日乳業が国内で初めて牛乳を3倍濃縮したたんぱく質RTD飲料「ピュアチン」2種を発売する。

今回の新製品の核心は製造方式にある。 既存のたんぱく質飲料がたんぱく粉末を混ぜる方式だったとすれば、ピュアチンは国内で唯一の毎日乳業のUF(Ultra Filtration)工法で牛乳722mL分量を3倍濃縮し、たった1パック(330mL)に入れたのが特徴だ。 牛乳から乳糖を取り除き、たんぱく質とカルシウムだけをそのまま生かしてベルベットのような牛乳本来の質感とさっぱりした味を具現した。

ピュアチンは国産牛乳を3倍濃縮し、1パックに卵約4個分に当たるたんぱく質23グラムを入れた。 牛乳の乳糖を除去したラクトフリー(Lactose-Free)製品で、普段牛乳の乳糖成分が不便だった消費者も気楽に楽しむことができる。 ここに必須アミノ酸9種をバランスよく入れ、カルシウム685mgを加えて栄養バランスを高めた。

本紙と電話通話した毎日乳業関係者は「ピュアチンは牛乳を3倍濃縮して作った、現在国内で唯一毎日乳業だけが披露できる純粋牛乳タンパク質飲料だ」と話した。

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