[独占]サム·キムシェフは止まらない」「白黒3」？ オファーが来たら当然..目標は優勝」[インタビュー①]

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サム·キム(49、本名キム·ヒテ)シェフが「白黒料理人2」出演の裏話を明らかにした。

サム·キムは2ヶ所のレストランを運営しているオーナーシェフであり、「元祖」スターシェフだ。 MBCドラマ「パスタ」(2010)実際のモデルとして名前を知らせた後、2014年に初放送されたJTBC「冷蔵庫をお願い」(以下「冷蔵庫をお願い」)元年メンバーとして「クックバン」全盛時代を開き、2015年にはMBC「本物の男2」で芸能感を自慢したりもした。

特にサム·キムシェフは2024年に再び復活した「冷蔵庫の中で」で活躍中である中で、OTTネットフリックス料理サバイバル「白黒料理人:料理階級戦争2」(以下「白黒料理人2」)に白さじ参加者として野心的に挑戦状を投げ話題を集めた。 惜しくも10回で脱落したが、卓越した実力を証明し、特有の善良な魅力で人気を集めている。

もう一度熱く浮上したサム·キムシェフは11日午後、スターニュースとの電話インタビューに応じて「白黒料理人2」と関連して率直な話を聞かせてくれた。

まず、彼は最近の近況について「レストラン2ヵ所を運営しているので忙しい。 仕事-家、仕事-家が終わりだ。 変わったことがあるとすれば、どうしても「白黒料理人2」以後、お客さんが私を見る感じが違うということだ」として笑った。

息子の積極的な勧めで「白黒料理人2」に出演したと明かしたサム·キムシェフ。 実はシーズン1当時にも出演提案を受けた秘話を解いた。 サム·キムシェフは「シーズン1の時に渉外が入ってきたが、状況上出ることができなかった。 ところがシーズン1放送以後、外食業自体にブームが起き大きく役立った。 これを体感してもし再び連絡が来たら私も意を集めたかったが、ちょうど提案をくださって快く応じた」と思い出した。

「白黒料理人2」の初収録に臨むまで、どんな準備をしたのだろうか。 サム·キムシェフは「実際に録画の日付が決まると心が焦った。 どんなミッションが出てくるのかも知らず、どんな料理をすればいいのか悩みが多くなった。 ただシーズン1を一気見しながら学習した。 実際に行ってみると、やはり製作陣は私たちが計算したもの以外にかける準備をしていた」と舌を巻いた。

特に「エース戦」の時、 「メンタル崩壊」を経験したと。 サム·キムシェフは「『エース戦』の時が一番驚いた。 車が回る時、ある料理をすると数十種類以上のレシピを頭に全部組んでおいた。 ところが「隠れた食材」豆腐が紹介され、計算がすべて狂った」と回想した。

脱落の感想を尋ねる言葉には「個人的にアン·ソンジェシェフが私が意図したことを正確に見てくれた。 もちろん、残念ではあるが、それで私は満足している。 審査委員のお二人が専門家なので、公信力があると思う」と淡々と話した。

その一方でサム·キムシェフは「白黒料理人」シーズン3出演を欲張って目を引いた。 彼は「チーム戦で初心を再確認し、ドーパミンが爆発するスリルを感じたが、それを離れて個人の料理を見せる機会が少なかった。 もし万が一、シーズン3の出演提案が入ってくるならば、私は当然再び挑戦してみたい。 また、当然目標は優勝を狙うことだ」と挑戦を止めない熱い情熱を示した。

同時にサム·キムシェフは「今後も今やっているレストランで良い料理を作る」とし「韓国最高のイタリア料理人になることが私の目標だ」と本業に真心を込めた姿を見せた。

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