В тот день, когда было выложено извинение, говоришь, YouTube...Превосходный момент кризиса, поворот общественного мнения «провал» [человек.]

*Этот контент переведен с помощью ИИ.

В то время как известный ресторан Moju Seoul (далее - Moju Seoul) был вовлечен в спор о «смене вина», Ан Сон Чжэ, управляющий параметром, сам начал исправлять ситуацию, но вскоре после публикации извинений опубликовал видео с веб-развлечениями на YouTube.

Днем 6-го числа на YouTube-канале «Шеф Ан Сон Чжэ» было опубликовано видео под названием «4 меню для ночного перекуса, которое рекомендуется на ночь выхода». По состоянию на 8:52 утра 7-го числа видео было записано около 6000 «Ненавижу». Число, которое было около 3000 накануне вечером, увеличилось более чем в два раза менее чем за сутки. С другой стороны, количество "лайков" достигло 655 и негативное общественное мнение по-прежнему преобладает после извинения.

В видео Ан Сон Чжэ представляет рецепты жареных лепешек из рыбного котлета с кимчи, ттокпокки из булочки, жареных шпинат из гамбаса и мара, а также ультра-простых чадолбаков. «Контент, который был запланирован на сегодня, будет заменен главным меню для ночного перекуса», - сказала съёмочная группа. «Мы просим вашего понимания у тех подписчиков, которые ждали просмотра». Это можно интерпретировать как осознанную меру общественной критики из-за спора о «смене вина».

Однако видео было загружено вскоре после того, как Ан Сон Чжэ лично опубликовал извинения, что вызвало вопросы о его искренности. Канал продолжал регулярно загружать в 18:45 каждую среду, но было отмечено, что из-за особенностей содержания YouTube, возможно, он не полностью учитывает серьезность ситуации, учитывая относительную лёгкость координации времени публикации.

На самом деле, в комментариях к видео последовала критическая реакция: "Я не думаю, что время публиковать это", "Как будто это не так", "Если просто игнорировать это, публика в конце концов отвернулась", "Почему вы так реагируете?" Аналитики говорят, что общественная реакция редко поворачивается и не смогла изменить общественное мнение, несмотря на то, что Ан Сон Чжэ сам выступил с объяснениями и извинениями. Скорее, есть опасения, что продвижение деятельности YouTube может ослабить искренность извинений.

Ранее в тот же день Ан Сон Чжэ написал в Instagram: «Еще раз искренне извиняюсь за то, что разочаровал вас плохим обслуживанием, которое недавно произошло в Мусе. Особенно хочу еще раз извиниться перед теми клиентами, которые были очень разочарованы мной из-за этого происшествия", - сказал он. Затем Ан Сон Чжэ сказал: «Все, что произошло в Мосу, это моя ответственность», но сказал: «Но я пишу это, потому что я думаю, что сейчас распространяются другие недоразумения, отличные от фактов».

По словам Ан Сон Чже, спор возник во время работы сервиса пары вин, который произошел 18 апреля. В то время сообщалось, что сомелье неправильно обслуживало вино 2005 года вместо винтажной 2000 года, которую оно должно было предложить клиентам, но не сразу уведомило об этом. В частности, выяснилось, что сомелье при предоставлении фотографий по просьбе клиента продолжало неадекватно реагировать, демонстрируя настоящее вино и другие бутылки 2000 года выпуска, которые впоследствии отличались от фактов.

В ответ Ан Сон Чжэ сказал: «Я должен был точно объяснить ситуацию и извиниться, но я не смог этого сделать», и признал, что «все процессы, начиная с ошибок и заканчивая их решением, были неадекватными». Кроме того, он взял на себя административную ответственность, заявив, что "о происшествии было сообщено лишь частично, а сам узнал об этом только через два дня". Кроме того, в отношении сомелье было сказано, что "по правилам компании я подал документы и принял меры к тому, чтобы в будущем исключить вас из должности сомелье, отвечающего за вино".

Ан Сон Чжэ снова извинился: «Как владелец-повар, который несет бесконечную ответственность за количество и качество, я обещаю тщательно управлять и приложить все усилия, чтобы предотвратить повторение подобных инцидентов в будущем».

Ранее пользователь сети А утверждал, что недавно он посетил Мусу со своими знакомыми через интернет-сообщество в прошлом месяце и что возникла проблема в процессе пары вин. По словам г-на А, вино, которое должно подаваться вместе с блюдами, заказанными группой, было винтажным в 2000 году, но на самом деле, в 2005 году был представлен продукт с разницей в 100 000 вон. Тогда я попробую и винтаж 2000 года», - сказал он.

В то время сторона Мусу извинилась за то, что «я запуталась, потому что не смогла дать четкого руководства клиентам во время обслуживания пары вин и не смогла дать достаточного объяснения в последующем процессе обслуживания».

© STARNEWS. Все права защищены. Копирование и распространение запрещено

*Этот контент переведен с помощью ИИ.