Chênh lệch giá 100 ngàn won."Tôi đã bị đổi rượu ở nhà hàng Ahn Sung Jae. "" làn sóng hậu kỳ [Star Issue]

*Nội dung này được dịch bằng AI.

Đây là pie do đầu bếp Ahn Sung Jae điều hànhNghi ngờ về việc đổi rượu vang đã nổ ra tại nhà hàng Inning ở Seoul (dưới đây gọi là mâu thuẫn). Ahn Sung Jae nổi tiếng là giám khảo của loạt phim 'Đầu bếp trắng đen' Netflix và cũng là đầu bếp duy nhất trong nước nhận được 3 ngôi sao Michelin.

Vào ngày 21, một quán cà phê lớn với 200.000 thuê bao của cổng thông tin điện tử Naver đã đăng tải một bài viết với tiêu đề "Chúng tôi đã bị thay thế bởi Shato Leoville Bardong vintage ở Seoul".

Tác giả A nhấn mạnh: "Trước tiên, tất cả các nội dung dưới đây đều dựa trên sự thật để làm sáng tỏ những điểm được viết ra", đồng thời mở lời: "Chúng tôi sẽ để lại bình luận về vấn đề liên quan đến số liệu đã xảy ra vào thứ Bảy tuần trước (18/4).

Ông cho rằng rượu vang vintage năm 2000 của Chateau Léoville Barton, Saint-Julien được đưa vào danh sách pairing, nhưng rượu vang của ông lại được bán rẻ hơn 100.000 won ở Mosu là rượu vang vintage năm 2005.

Ông A nói: "Cả tôi và các thành viên trong nhóm đều được phục vụ rượu vang mà không nhớ đến danh sách các loại rượu Vintage. Mặc dù tôi đã nghe Sommelier giải thích về danh sách và các loại rượu Vintage khác vào năm 2005 nhưng tôi không biết đó là một dịch vụ sai lầm.

Tuy nhiên, khi ông A yêu cầu chụp ảnh một chiếc bình rượu để ghi chép cá nhân, ông đã mang theo một chiếc bình rượu cổ điển '2000' chứ không phải '2005' rượu vang cổ điển mà Sommelier phụ trách rót cho ông. Ông A nói: "Chúng tôi đã chụp tất cả các bình rượu vang (để ghi chép) được phục vụ trong các mẫu số, và Sommelier cũng nhận ra điều đó và luôn đặt bình rượu lên bàn khi tôi yêu cầu. Tất cả các loại rượu vang đã được phục vụ trước đó đều được đặt lên bàn ngay lập tức. Tuy nhiên, khi dịch vụ được phục vụ lần này, Sommelier nghi ngờ đã nói "Chờ một chút" và di chuyển đến không gian nhân viên, sau đó quay trở lại bàn và đặt bình lên bàn", thông báo về tình hình lúc đó.

"Tuy nhiên, như bạn thấy ở dưới (ảnh), đó là chiếc thuyền Vintage năm 2000". Nói cách khác, chiếc thuyền là 'Năm 2000' vintage, trong cốc rượu vang có chứa 'Năm 2005' rượu vang vintage. Cho đến lúc này tôi vẫn chưa nhận ra ngay. Lúc đầu cả tôi và đồng bọn đều không biết. Tuy nhiên, sau khi nếm thử mùi và vị của rượu vang, khi xem danh sách kết hợp rượu vang, tôi mới nhận ra rằng 'năm 2000' vintage đáng lẽ phải được phục vụ.

Ông A nói: "Không biết có phải tôi và các thành viên trong nhóm đã nghe nhầm hay nhớ nhầm (lần đầu tiên) nên khi xem lại những bức ảnh được chụp tại thời điểm dịch vụ, tôi đã xác nhận rằng đó là một điểm vintage '2005' tại thời điểm dịch vụ. Vì vậy, tôi đã lịch sự yêu cầu xác nhận với Sommelier, và ông thừa nhận rằng "Năm 2000, chiếc thuyền đã được đặt hàng thứ hai, chiếc thuyền đã xuống tầng một". Ông nói "Vậy tôi sẽ cho bạn nếm thử chiếc cốc Vintage Bordeaux năm 2000". Ban đầu, loại rượu vang mà chúng tôi phải nhận được dịch vụ đúng cách là vintage 'năm 2000'", ông nói, "Tôi không thể ngăn chặn sự hoang đường trước phản ứng của Sommelier.

Ông A tiết lộ sự khác biệt về giá của hai loại rượu vang '100.000 won' tại các cửa hàng mẹ đẻ và nói: "Sau khi Sommelier yêu cầu chụp ảnh một chiếc thuyền sau khi phục vụ Vintage '2005', ông nghĩ rằng ông đã biết từ thời điểm phục vụ. Tất nhiên, con người ai cũng có thể mắc sai lầm. Có thể nhầm lẫn. Nhãn thuyền vốn dĩ giống nhau nên có thể nhìn nhầm số cổ điển trong giây lát. Tuy nhiên, người ta nghi ngờ liệu sai lầm đáng để Sommelier làm tại nhà hàng Michelin Tusta có đúng hay không. Ngược lại, 'Tôi sẽ cho bạn nếm thử' là sao chứ. Hoàn toàn không có lời xin lỗi trong ngày hôm đó. Thật đáng tiếc cho Thatcher và sự ứng phó của bạn", anh ấy đã chỉ trích.

Tiếp đó, công ty đã kết thúc bài viết với nội dung: "Khi mọi người dùng bữa tại một số nhà hàng khác, tôi nhất định phải kiểm tra kỹ xem danh sách kết hợp rượu vang và Bottle Vintage có phù hợp hay không".

Trên bài viết có nội dung: "Thật đáng tiếc về việc xử lý", "Nếu lan truyền thì tôi sẽ liên lạc và xin lỗi nhưng không phải là đăng tải để xin lỗi". Tại sao Sommelier phụ trách lại làm điều gì đó khiến toàn bộ số liệu gặp khó khăn vì bản thân", "Chắc là hoang đường lắm". Các bình luận như: "Chúng tôi đã chuẩn bị một bữa tiệc vui vẻ cho những người quen quý giá, nhưng thật đáng tiếc khi khoảnh khắc đặc biệt chỉ được lưu giữ trong vấn đề rượu vang", "Fineing phải tăng doanh thu bằng tiền rượu, đó là một sai lầm quyết định", "Thật đáng tiếc khi phải thừa nhận sai lầm và phải đối phó", "Những người không biết về rượu vang không nên đến một ngôi nhà đắt tiền".

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Nội dung này được dịch bằng AI.