Ngày đăng tải lời xin lỗi lên Youtube.Ahn Sung Jae phủ nhận thất bại trong cuộc tranh luận dư luận [Star Issue]

*Nội dung này được dịch bằng AI.

Giữa lúc nhà hàng nổi tiếng Seoul (dưới đây gọi tắt là Mo Soo) vướng vào tranh cãi "Đổi rượu", Ahn Sung Jae - người điều hành Mo Soo - đã trực tiếp giải quyết tình hình. Tuy nhiên, ngay sau khi đăng tải lời xin lỗi, anh lại một lần nữa bị dư luận chỉ trích.

Chiều 6/4, trên kênh YouTube Chef Ahn Sung Jae đã đăng tải một video với tiêu đề "4 món ăn khuya được giới thiệu vào đêm đói bụng". Tính đến 8h52 (giờ Hàn Quốc) ngày 7/5, video đã ghi nhận khoảng 6.000 ca khúc "Không thích". Con số này đã tăng hơn gấp đôi trong vòng chưa đầy một ngày, từ khoảng 3.000 con vào đêm hôm trước. Mặt khác, chỉ có 655 "like" và dư luận tiêu cực vẫn chiếm ưu thế ngay cả sau khi công bố lời xin lỗi.

Trong đoạn video này, Ahn Sung Jae đã giới thiệu các công thức xào kim chi siêu đơn giản như mì chả cá, bánh gạo Bunmoja, Gambas & Mala rau bina, và món ức bò xào siêu đơn giản. Đội ngũ sản xuất cho biết: "Nội dung dự kiến trong ngày hôm nay sẽ được thay thế bằng highlight của thực đơn ăn khuya. Mong mọi người hãy thông cảm cho những khán giả đang chờ xem chương trình". Điều này được hiểu là một biện pháp nhận thức được sự chỉ trích của dư luận do tranh cãi "đổi rượu vang".

Tuy nhiên, không lâu sau khi Ahn Sung Jae trực tiếp đăng tải lời xin lỗi, video đã được tải lên và dấy lên nghi vấn về tính xác thực. Mặc dù kênh này đã được tải lên định kỳ lúc 18h45 (giờ Hàn Quốc) thứ Tư hàng tuần, nhưng người ta chỉ ra rằng họ vẫn chưa xem xét đầy đủ mức độ nghiêm trọng của tình hình vì việc điều chỉnh thời điểm công khai tương đối dễ dàng do tính chất của nội dung YouTube.

Trên thực tế, trên trang bình luận của video, có những phản ứng chỉ trích như "Hình như không phải lúc đăng cái này", "Có nhất thiết phải đăng lúc này không?", "Hình như không phải cái này, cứ phớt lờ thì công chúng sẽ quay lưng lại", "Lý do hôm nay đăng tải lập trường", "Tại sao lại phản ứng như vậy?". Mặc dù Ahn Sung Jae trực tiếp giải thích và xin lỗi nhưng phản ứng của công chúng hiếm khi thay đổi và thất bại trong việc đảo ngược dư luận. Ngược lại, cũng có những lo ngại rằng các hoạt động trên YouTube có thể làm loãng tính chân thực của lời xin lỗi.

Trước đó, thông qua Instagram cá nhân cùng ngày, Ahn Sung Jae chia sẻ: "Một lần nữa, chúng tôi xin gửi lời xin lỗi chân thành vì đã thất vọng vì dịch vụ thiếu sót phát sinh gần đây. Đặc biệt, tôi xin gửi lời xin lỗi sâu sắc một lần nữa tới những khách hàng đã cảm thấy rất thất vọng vì sự việc lần này". Tiếp đó, Ahn Sung Jae chia sẻ: "Tất cả những gì xảy ra trong mưu mô đều là trách nhiệm của tôi. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng có lẽ những hiểu lầm khác với sự thật hiện tại đang lan rộng. Tôi viết bài viết này vì nghĩ rằng sẽ có cách để giải thích chi tiết về việc lần này đã xảy ra như thế nào".

Theo Ahn Sung Jae, cuộc tranh cãi bắt nguồn từ quá trình dịch vụ ghép nối rượu vang phát sinh vào ngày 18 tháng 4. Vào thời điểm đó, Sommelier được cho là đã không thông báo ngay lập tức về việc phục vụ sai rượu vang vào năm 2005 thay vì rượu vintage năm 2000 phải cung cấp cho khách hàng. Đặc biệt, trong quá trình cung cấp ảnh theo yêu cầu của khách hàng, Sommelier đã cho thấy rượu vang được cung cấp thực tế và chai rượu vintage năm 2000 khác, sau đó tiếp tục có những phản ứng không phù hợp như giải thích khác với sự thật.

Về vấn đề này, Ahn Sung Jae thừa nhận: "Đáng lẽ tôi phải giải thích chính xác tình hình và xin lỗi nhưng tôi đã không thể làm được. Tất cả quá trình từ khi phát sinh lỗi đến khi xử lý đều không phù hợp". Bên cạnh đó, ông cũng thông cảm với trách nhiệm quản lý của mình: "Vấn đề này chỉ được báo cáo một phần, bản thân phải 2 ngày sau mới nhận ra". Ngoài ra, ông cũng cho biết về Sommelier: "Chúng tôi đã yêu cầu nộp bản tường trình theo quy định của công ty và sau này đã có biện pháp loại trừ vị trí của Sommelier phụ trách rượu vang của quý khách".

Ahn Sung Jae một lần nữa xin lỗi: "Với tư cách là đầu bếp chủ sở hữu chịu trách nhiệm vô hạn về các thông số, chúng tôi hứa sẽ quản lý triệt để để và đảm bảo an toàn để không tái diễn những việc như lần này. Chúng tôi sẽ không quên bản chất của nhà hàng, thái độ đúng đắn của người làm trong ngành ăn uống và tấm lòng chân thành hướng đến thực phẩm và khách hàng, đồng thời khiêm tốn hơn nữa".

Trước đó, cư dân mạng A đã khẳng định rằng gần đây họ đã đến thăm Mosu cùng với những người quen thông qua một cộng đồng trực tuyến vào tháng trước và có vấn đề trong quá trình ghép hình rượu vang. Theo ông A, rượu vang phải được phục vụ cùng với các món ăn do nhóm đặt là vintage vào năm 2000, nhưng thực tế sản phẩm năm 2005 với giá chênh lệch khoảng 100.000 won, và Sommelier đã thừa nhận muộn màng "Năm 2000, Vintage Bartle đã đi xuống tầng 1. Anh ấy giải thích rằng "Vậy thì tôi sẽ cho bạn nếm thử đồ vintage năm 2000".

Vào thời điểm đó, phía Mosu đã xin lỗi: "Trong quá trình dịch vụ kết hợp rượu vang, chúng tôi đã không hướng dẫn chính xác cho khách hàng, gây nhầm lẫn và chúng tôi đã thất vọng lớn vì không thể giải thích đầy đủ trong quá trình ứng phó".

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Nội dung này được dịch bằng AI.