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主持人都敬完为妻子张允贞准备了充满心意的海鲜酒席。
在22日播出的KBS 2TV综艺节目《新品上市 厨房》中,展现了都敬完为了张允贞亲自下厨的样子。
当天,都敬完在做菜之前公开了冰箱。冰箱里装满了包括各种海鲜在内的多种食材,引人注目。
都敬完首先展示的料理是拌海螺。他没有使用通常搭配的细面,而是利用高得派奇(一种腌制的芥菜)完成了别具一格的拌海螺。
随后,都敬完开始制作蛤蜊汤。他在放入蛤蜊煮的过程中,为了保持柔软的口感而先将蛤蜊捞出,展现了细腻的烹饪技巧。
特别是,他将柠檬皮列为蛤蜊汤的秘诀。他把柠檬皮像蛋皮一样切成细丝准备。此外,他还用镊子夹起柠檬皮撒在汤上的表演,展现了从容的魅力。
都敬完继蛤蜊汤之后,还挑战了以费工著称的烤蛤蜊(개조개유곽)。他将食材切碎炒制后,为了去除腥味加入了大酱、辣椒粉、金枪鱼汁、辣椒、糖等进行调味。
随后,都敬完甚至动用了喷枪,展开了华丽的表演。他在蛤蜊壳上涂抹芝麻油,连摆盘都格外用心,倾注了不同寻常的心意。即使在烹饪过程中也不忘表演的都敬完的从容模样引人发笑。
都敬完从拌海螺到蛤蜊汤、烤蛤蜊,总共用三道海鲜料理,完成了为妻子张允贞准备的丰盛酒席。
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