严正花，严苛管理“年龄越大越难减肥……戒断碳水和糖”[采访③]

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• 'OK 夫人 2'严正花轮访。

演员严正花透露自己通过限制碳水化合物和糖分来管理健康。

4日，在首尔市钟路区三清路的某咖啡馆，与电影《OK 夫人 2》（导演李哲河）的演员严正花就作品相关话题进行了交流。

'OK 夫人 2'讲述前传奇特工美英（严正花饰）与家人乘坐超豪华邮轮旅行时，卷入蓝色海洋韩服版、邮轮绑架事件而引发的喜剧动作故事。

严正花在广受好评的《OK 夫人》上映约六年后，于续作《OK 夫人 2》中再次回归饰演主角李美英。

严正花坦言，随着年龄增长，体重管理愈发困难，因此调整了饮食方案。她表示：“与过去相比，减肥变得异常艰难。年纪越大，身体越沉重，而身体沉重又让人心理上也感到沉重。”

她接着解释道：“即使尝试减肥也难以见效，过程十分艰辛。在反复思考方法后，我选择了低碳高脂（低碳水化合物、高脂肪）饮食法，并坚持高强度执行了两年半到三年左右。”

她表示，饮食改变后不仅体重下降，身体各项健康指标也明显改善。严正花称：“体重减轻的同时，体内炎症水平降低，血液也变得清澈。正是在这一过程中，我了解到碳水化合物和糖分可能引发身体炎症。”

目前虽不再严格遵循低碳高脂饮食法，但已养成自然减少碳水和糖摄入的习惯。她补充道：“现在并未彻底执行低碳高脂饮食，而是自然地减少了相关摄入。虽然不强制实行一日一餐，但通常只吃一顿半，能明显感受到身体变得轻盈、健康。”

当渴望面包或甜食时，她会采用替代食品。严正花表示：“想吃面包时，我会用鸡蛋和赤藓糖醇烹饪或自制饼干等方式应对。”她坦言：“虽然不吃会逐渐适应，但过程并不轻松。不过一旦养成习惯，再次限制饮食反而相对容易。”

她还强调：“与其说这个过程痛苦，不如说身体变好的益处更大，因此感到满足。相比享受美食的乐趣，能维持身体健康这一事实更令人欣慰。”这体现了她对健康管理的坚定态度。

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