[独家]《意大利面》李善均替身后15年，甚至吞下了《黑白2》 "人性称赞，虽然很有负担。" Sam Kim '第二全盛期' 感想 [★FULL采访]

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sam kim(49岁，本名金熙泰)厨师从出演《黑白厨师2》的感想开始就坦率地回顾了作为"明星厨师"长期发展的过去岁月。

Sam Kim是经营两家餐厅的老板厨师,也是"鼻祖"明星厨师。 作为MBC电视剧《意大利面》（2010年）男主人公崔贤旭（已故 李善均 饰）的实际模特出名后，作为2014年首播的JTBC《拜托了冰箱》（以下简称《冷藏海》）的原班人马开启了"Cook放"的全盛时代，2015年在MBC《真正的男人2》中展现了综艺感。

特别是Sam Kim厨师在2024年重新复活的《冷藏海》中活跃,在13日落幕的OTT Netflix料理生存战《黑白厨师:料理阶级战争2》(以下简称《黑白厨师2》)中野心勃勃地提出了挑战,成为了话题。 虽然遗憾地在第10集中被淘汰，但是证明了卓越的实力，散发出特有的善良魅力，抓住了全世界观众的心。

人气高涨的萨姆·金厨师11日在明星新闻中讲述了挑战《黑白厨师2》的幕后故事。 首先，他对近况表示:"因为经营着两家餐厅，所以很忙。 工作-家，工作-家结束了。 如果说有什么变化的话，那就是《黑白厨师2》之后客人看我的感觉不一样"。

在儿子的积极劝说下出演了《黑白厨师2》的萨姆·金厨师。 事实上第一季当时也提到了接到出演邀请的幕后故事。 Sam Kim厨师表示:"虽然第一季的时候接到了邀请，但是因为情况不能参加。 但是第一季播出后,餐饮业本身掀起了热潮,给了很大的帮助。 感受到这一点后,如果再联系我,我也想达成一致意见,正好给了我提案,我欣然答应了。 而且《黑白厨师2》顾名思义就是挑战"。

《黑白厨师2》首次录制之前做了哪些准备呢？ sam kim厨师说:"录制日期确定下来后，心情变得焦躁起来。 不知道会有什么任务,不知道该做什么料理,苦恼不已。 只是追剧学习了第一季。 实际去一看，果然制作组除了我们计算的之外还准备了东西。"

特别是"王牌之战"的时候经历了"精神崩溃"。 萨姆·金主厨说:"在《王牌》比赛时最让我吃惊。 几十种菜谱都编在脑子里了,车回去时要做点什么菜。 但是'隐藏的食材'豆腐被介绍后，计算都乱套了"。

另外,Sam Kim厨师通过出演《黑白厨师2》反复咀嚼说:"重新理解了厨房老幺的心情。" 他说:"最好的是，在进行团队赛时感受到了'刺激'。 事实上,我也是一家卖场的代表,年龄也快50多岁了,但在无业游民队的厨师中,我属于中间以下,属于"老幺"一方。 虽然很荒唐,但是无业游民队完全聚集了"大前辈" 但是所有人都不是前辈、部下、后辈这样的概念,而是作为同样的厨师进行了活动。 不知道这是什么时候的事情,这太刺激了,多巴胺都爆发了。 真的在进行团队赛的时候，我想'啊，我现在即使落选也没有遗憾了'。"

他还指出了白队给观众带来感动的梦幻般的团队合作的秘诀。 萨姆·金主厨说:"球队比赛的时候真的聊了很多。 我也说过的是"希望不要伤心" 为了球队,希望大家能毫无保留地说出来,这是大家的想法。 所以前辈们谈论摆盘时,不仅是我,其他厨师也觉得不是的话,就会提出"好像不是这样",并提出其他方法,并接受,这种坦率非常合拍。 互相承认，真的没有不和谐的声音。 我记得当时很从容，笑得很开心"，表现出了深深的信任感。

对此，sam kim厨师表示:"比起对结果满意，抛开排名，我真的很享受。 虽然之前拍摄了很多,但是《黑白厨师2》还是第一次这么充满多巴胺。 虽然是拍摄，但感觉就像参加运动会一样，感觉我们班取得了好成绩。"

当被问到被淘汰的心情时，他说:"我个人认为安圣宰厨师非常准确地理解了我的意图。 当然，（被淘汰）虽然有些遗憾，但是我已经很满足了。 因为两位评委都是专家，所以我觉得很有公信力。"

与此同时，Sam Kim厨师还想出演《黑白厨师》第三季，吸引了人们的视线。 他说:"虽然通过团队战重温了初心，感受到了多巴胺爆发的刺激感，但抛开这些，展示个人料理的机会很少。 如果接到出演第三季的提议,我当然想再次挑战。 另外，目标当然会向冠军发起冲击"，表现出了不停止挑战的热情。

还提到了《黑白厨师2》中不可或缺的看点,与郑浩英厨师的特级默契度。 两人作为《拜托了冰箱》的原班人马10年间积累的默契在《黑白厨师2》中发挥得淋漓尽致，趣味倍增。

特别是在两人一组小组赛中,萨姆·金厨师默默地答应郑厨师要求的样子成为了话题。 郑厨师说"希望'谁'在按"后,萨姆·金厨师转动搅拌机的场面绝妙地响起,诞生了《黑白厨师2》的最佳经典场面。

对此，sam kim厨师表示:"我也是通过节目才知道我的样子。 和郑浩英厨师一起的时候或者团体赛的时候，觉得我很好地照顾了队员们。 可能是因为把分好的工作都分好，所以才会那样。"

成为"努厨师"的感想如何呢？ sam kim厨师说:"非常满意。 我看过制作"努厨师"等多种多样的梗,所以知道。 我认为这是过分的爱和关心，非常感谢大家。"

对于因优秀的人品而备受瞩目的感想，她表示:"大家看好我，真的很有负担。 我们餐厅是开放式厨房。 有时应该向职员们训斥、唠叨,但客人们在那边灿烂地笑着看着我。 很累。 本职工作应该很挑剔，但是不知道是不是要隐藏自己的表情，很有负担感"，装出一副假惺惺的样子，引得现场爆笑。

《意大利面》，《冷藏海》还有《黑白厨师2》。 萨姆·金厨师再次向在10年多的时间里一如既往地给予支持的粉丝们表示感谢。 他说:"作为厨师，能这样受到10多年的喜爱和持续进行广播活动是一件不容易的事情，我觉得运气真的很好，非常感谢。 遇到了真正值得被遗忘的好节目。 因为有人从10年前开始就一直说我是粉丝,所以我只是觉得我应该更加努力。 继续做节目没有什么特别的理由,只是因为喜欢料理才做的。 所以只出演了一部《拜托了》。 只是喜欢料理，感谢大家单纯地看我"，不愧是兼具与众不同品性的厨师。

最后，sam kim厨师说:"虽然我在做意大利料理，但是使用了很多韩食材料。 今后我也会在现在运营的餐厅里做出好的料理"，"我的目标是成为韩国最好的意大利厨师"。

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