米其林“调包红酒”调查启动中..安成宰“NO"消瘦却展露温暖笑容 [Star Issue]

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'红酒调包'争议后，安成宰厨师的近况公开引发热议。

9日，演员姜敏智在Instagram上发布了一张认证照片，并配文写道：“与米其林二星莫数厨房的安成宰厨师共度一晚，美味与艺术交融，成为令人久久难忘的特别晚餐。”

公开的照片中，出现了米其林二星餐厅“莫数首尔”的主厨安成宰的身影。尽管近期有传闻称他身形消瘦，但他依然展现出温暖的笑容。

此前，今年4月，由安成宰厨师主理的“莫数首尔”餐厅爆发了侍酒师“红酒调包”的争议，引发巨大风波。据受害顾客称，本应提供2000年份的红酒，实际却提供了价格约低10万韩元的2005年份产品。受害顾客在事后察觉异常并向负责侍酒师提出抗议时，对方不仅未道歉，反而回应“那就让您也尝尝2000年份的吧”，进一步激化了争议。

此外，“莫数首尔”方面发表声明称：“事件发生后已向顾客单独致歉，并得到对方的宽容接受，但考虑到顾客对我们餐厅的期待，我们认为该过程仍不够充分，对此深感沉重。”这份措辞看似与受害顾客进行言语交锋的道歉声明，引发了舆论的强烈批评。

最终，“莫数首尔”方面接连遭到更多爆料： “同行者中我记得直到最后都没有说过一句抱歉的话”，“作为曾在莫数有过不愉快体验的人，我认为莫数服务中最令人费解的是，尽管当场指出问题却未获道歉，反而询问顾客是否要解决问题。这份道歉声明似乎缺失了最关键的起因。为何会发生这种事？从何时开始意识到问题的？是故意为之还是失误？”以及“去年7月8日，为庆祝妻子生产，我与岳母等共4人前往用餐，但仅点了2杯搭配红酒，中途却被撤掉了唐·培里侬香槟王”等爆料持续不断，餐厅因此遭遇强烈反噬。

对此，安成宰厨师于5月下旬迟来回应：“已根据公司规定提交了情况说明书，并决定今后不再让该侍酒师负责顾客的红酒服务。”他为此低下了头。

然而，“红酒调包”事件的余波并未平息。据悉，上月法国米其林总部已就“莫数首尔”的“红酒调包”争议正式启动全面事实调查。据传，米其林方面表示：“已将相关情况与质量检查团队共享，并将慎重审查此事。”

另一方面，安成宰厨师曾与白种元共同担任OTT平台Netflix综艺《黑白料理：烹饪阶级战争》第一季和第二季的评审，借此广为人知。

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