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孙宗元厨师成为了新世界集团的高管。
根据23日新世界集团发布的2027年度定期高管人事任命,孙宗元厨师被任命为朝鲜酒店及度假村(Chosun Hotels & Resorts)的专业高管。
孙宗元主厨目前负责管理朝鲜王宫酒店(JW Marriott Hotel Seoul)旗下的韩式精致料理餐厅“伊塔尼克花园”(Itanic Garden),以及乐天酒店(Lotte Hotel Seoul)旗下的法式餐厅“拉芒西克蕾”(La Mance Cre)。
专业高管是授予在特定领域拥有卓越专业技能和业绩的人才的职位。在本次新晋升的36名高管中,被任命为专业高管的仅有孙宗元厨师一人。
孙宗元厨师曾在美国著名餐厅“COI”、“Quince”等地积累资历。2018年,随着莱斯凯普酒店的开业,他加入担任拉芒西克雷总厨,从而与新世界集团结缘;从2022年起,他还负责运营伊塔尼克花园。
由他领导的拉芒西克雷于2021年首次获得米其林一星,伊塔尼克花园则在2023年入选一星名单。这两家餐厅在今年发布的《米其林指南首尔2026》中均保持了一星评级。
孙宗元厨师近期也在广播节目中活跃,向大众展示了他的面孔。他出演了去年公开的Netflix烹饪竞赛节目《黑白:料理阶级战争 第二季》,并在JTBC综艺节目《拜托了冰箱》等节目中也有出色表现。
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