'골목식당'에서 홍탁(홍어+탁주)집 아들이 개선된 모습을 전혀 보이지 않고 있다.
지난 21일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 백종원의 질책에도 개선된 모습을 전혀 보이지 않은 홍탁집 아들의 모습이 그려졌다.
백종원은 홍탁집으로 향했다. 이전에 백종원은 홍탁집 아들에게 양념장을 포함한 닭볶음탕 조리법과 닭 토막 내는 법을 완벽하게 익히는 것을 과제로 냈다. 백종원은 닭볶음탕 조리법을 외웠는지 확인했다. 하지만 아들은 제대로 외우지 못했고, 백종원은 "그게 자랑이냐. 양념장은 어머니가 만든다고 해도 연습하면서 조리법은 외울 수 있었을 거다"며 아쉬운 반응을 보였다.
백종원은 아들이 닭 토막내는 법을 잘 숙지했는지 확인했다. 아들은 닭 손질에 엉성했고 심지어 내장을 제거하지 않기도 했다. 이어 백종원은 아들에게 닭볶음탕 중(中) 자에 맞는 양념장을 만들어보라고 했다. 백종원은 양념장의 양이 너무 많은 것에 지적했다. 이어 백종원은 싱크대에 세제와 설거지감들이 남은 상태에서 닭을 헹군 것에 지적했다. 백종원은 "아무리 주방일을 몰라도 일을 하다보면 스스로 깨우치는 법이다. 나를 무시하는 거냐. 세상을 너무 우습게 안다"고 말했다.
백종원은 "내 성격에 절대 어설프게는 못한다. 방송이지만 나한테는 진심이다. 이대로는 어머니를 더 힘들게 할 뿐이다. 어머니 때문에 한번 더 기회를 주겠다. 다시 할 거냐. 아니면 그만 둘 거냐"고 물었다. 아들은 선뜻 대답하지 못했고 백종원은 생각을 정리한 후에 다시 대화를 나눠보자고 한 후 떠났다.
오랜 생각에 잠긴 아들은 앞치마와 마이크를 벗어두고 잠시 밖에 나왔다. 오랜 시간이 흐른 후 엄마가 아들을 데리고 다시 홍탁집으로 왔다. 아들은 다시 닭 손질하는 연습을 했다.
홍탁집 아들은 이전 방송에서도 백종원에게 지적을 많이 받았다. 백종원이 과제를 부여했지만, 홍탁집 아들은 과제 수행은 물론 기본적인 주방 업무도 제대로 못했다. 이전 방송에서 중국 톈진에서 했던 직업 논란에 휩싸인 홍탁집 아들은 태도에도 문제를 보여 시청자의 관심도 점점 커지는 상황. 홍탁집 아들의 모습에 백종원은 물론 시청자도 답답해하고 있다.
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