'상하농원'이 겨울 김장철을 맞아 준비한 김장체험 '김장푸드트립 패키지' 와 함께 상하농원 사계절 김치를 이용한 이색 겨울 시즌메뉴를 준비했다.
상하농원 양식당 '상하키친'에서 이번에 새롭게 출시한 신 메뉴는 '김치의 이색변신' 이라는 컨셉으로 상하농원 사계절 김치의 감칠맛을 살리며 햄 공방의 수제 베이컨을 곁들인 '수제 베이컨 김치 리조또'와 매콤하고 알싸한 상하농원 김치를 볶아 쫄깃한 도우와 함께 즐기는 '김치 불고기피자'를 신 메뉴로 선보인다.
한식당인 '농원식당'에서는 갓 담근 김장김치와 함께 통영의 싱싱한 생굴과 잡내 없이 야들야들하게 삶은 수육이 어우러진 '굴보쌈정식'을 준비했다.
또 상하농원에서는 11월 12일부터 12월 12일(일)까지 한달간 김장체험과 김장과 어울리는 제철요리를 먹으면서 아름다운 가을 여행을 할 수 있는 '김장푸드트립 패키지'를 마련했다.
이번 패키지는 아이들의 눈높이에 맞춰 가족과 함께 건강한 김치 만들기를 하며 김장문화와 같은 대한민국의 문화유산을 직접 체험하며 감상할 수 있는 프로그램으로 구성하였다.
상하농원 담당자는 "'김장푸드트립 패키지'를 통해 온 가족이 이색적인 겨울여행으로 추억을 쌓으며, 대한민국의 대표유산 '김장문화'를 계승하고 가치를 느낄 수 있는 기회가 될 것이다"고 전했다.
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