할리스가 2023년 신제품 딸기 시즌1 '딸기 디저트' 3종을 출시했다.
올해 할리스 딸기 시즌 콘셉트는 '스트로베리 밀키웨이로, 화려한 은하수를 연상시키는 비주얼이 특징이다. 이번 딸기 시즌1에는 디저트 메뉴인 뚱카롱 1종, 조각 케이크 2종을 선보였다.
새로운 딸기 케이크 메뉴도 출시한다. '딸기 초코 가토'는 꾸덕한 가토 시트와 그 위에 올린 달콤한 초코가나슈, 상큼한 딸기 무스가 조화롭게 어울리는 조각 케이크다. 핑크빛 딸기 무스 위에 생딸기를 올려 포인트를 더했다
'딸기 치즈 스윗박스'는 할리스의 대표 시그니처 음료 중 하나인 '딸기 치즈케익 할리치노'의 맛을 디저트로 구현했다. 촉촉한 제누와즈와 딸기 콩포트, 크림치즈 무스를 켜켜이 쌓고 그 위에 생딸기를 가득 올렸으며, 부드럽고 진한 치즈 맛과 상큼한 딸기 맛의 조화가 매력적이다.
본지와 전화 통화한 할리스 관계자는 "할리스가 딸기 맛집으로 잘 알려진 만큼, 소비자들에게 제철 딸기의 매력을 보여줄 수 있는 다양한 메뉴를 기획했다"고 전했다.
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