'골목식당' 김성주, 덮죽집 新메뉴에 혹평..백종원 솔루션은?

요리 연구가 백종원의 극찬을 받으며 새롭게 탄생한 덮죽집이 신 메뉴에 도전한다.

22일 SBS에 따르면 이날 오후 방송되는 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'은 24번째 골목 '포항 꿈틀로 골목' 세 번째 편으로 꾸며진다.

코로나19 사태의 여파로 촬영 중단 약 5개월 만에 포항 꿈틀로 골목을 재방문한 MC 김성주와 정인선은 낯설어하며 "여기가 몇 번째 골목이지?"라고 질문해 웃음을 자아냈다.

백종원은 홀로 긴급 방문했을 당시에 확인했던 사장님들의 놀라운 변화를 MC들에게 전하며 사장님들에게 내준 숙제 확인차 각 가게들의 메뉴 시식을 권유했다.

이에 '덮죽집'을 찾은 김성주와 정인선은 사장님이 준비한 '덮죽'을 시식했다. 김성주는 한 입 먹자마자 "소문나겠는데요?"라며 그 맛을 인정했고, MC 정인선 역시 "해산물 향이 확 배어 있다"고 연신 감탄했다.

지난 중간점검 당시 '덮죽'으로 사장님의 발전 가능성을 확인한 백종원은 예비 메뉴로 오므라이스도 연습해볼 것을 권유했다. 이에 사장님은 김성주와 정인선에게 그간 연습한 오므라이스를 선보였다.

그러나 자칭 '오므라이스 마니아' 김성주는 기대와 달리 퍽퍽한 맛의 오므라이스에 실망감을 감추지 못했다. 이를 지켜보던 백종원은 문제점을 발견해 즉석에서 솔루션을 펼쳤다.

이어 '해초칼국숫집'에 방문한 김성주와 정인선은 백종원이 추천했던 '가자미 비빔국수'를 맛봤다. 김성주는 "싱겁고 달기만 하다"며 "이걸 먹으러 포항까지 오진 않을 것 같다"고 혹평해 지켜보던 백종원을 놀라게 했다.

한편 지난 중간점검 당시 손질이 어려운 고둥, 새우를 대신할 해물을 찾아보라는 힌트에도 불구하고 변화가 없는 사장님의 칼국수를 본 백종원은 즉석 아이디어로 아귀와 홍합을 이용한 칼국수를 개발했다. 포항의 특색을 살린 새로운 칼국수를 시식한 사장님은 감격의 눈물을 흘렸다는 후문이다. 이날 오후 11시 10분 방송.

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