Woo Chang-yoon: «Samgyeopsal, incluso si comes solo la carne sin arroz, engordarás... En lugar de lechuga, envuélvela con kale» [Ok-mun-a]

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El especialista en endocrinología y metabolismo, Woo Chang-yoon, aconsejó envolver samgyeopsal con kale en lugar de lechuga al consumirlo.

En la emisión del día 8 de 'Oktapbang-ui Munje-adeul' (en adelante «Ok-mun-a») de KBS 2TV, participaron el especialista en endocrinología y metabolismo Woo Chang-yoon, quien provocó una «fiebre por Wegovy natural», y el especialista en medicina física y rehabilitación Lee Jong-min, quien perdió peso de 100 kg a 48 kg.

Anteriormente, Woo Chang-yoon había revelado que consumir huevos con aceite de oliva y pimienta negra juntos tiene efectos para la pérdida de peso.

Dijo: «La gente dice que al inyectarse Wegovy, el apetito desaparece como por arte de magia. Wegovy induce la secreción de la hormona GLP-1 (hormona de la saciedad), lo que reduce el apetito. Me pregunté qué alimentos harían que se secretara mucho GLP-1 natural, y reveló que si consumes huevos con proteínas y grasas, rocías aceite de oliva con propiedades antioxidantes y pimienta negra desde el punto de vista del gusto, se produce un aumento de la hormona de la saciedad que reduce el apetito».

Cuando Kim Sook preguntó: «¿Quieres decir que hay que comer solo eso en las tres comidas?», Woo Chang-yoon respondió: «Si comes solo eso en las tres comidas, te cansarás. Come también fibra alimentaria».

Hong Jin-kyung reveló: «Cuando estaba en plena dieta, si tenía que comer con alguien, iba a una tienda de conveniencia, compraba huevos hervidos y llenaba primero mi estómago para comer menos del plato principal».

A esto, Woo Chang-yoon dijo: «Es el mismo efecto que el Wegovy natural. Incluso comiendo lo mismo, la glucosa en sangre sube menos. Llenar el estómago con proteínas y fibra alimentaria es también un buen método para controlar las reacciones de adicción a los alimentos, la glucosa en sangre y la insulina».

Además, Hong Jin-kyung preguntó: «Cuando comes samgyeopsal, ¿engordas si no comes arroz y solo comes carne?», y Woo Chang-yoon explicó: «Sí, engorda. En lugar de envolverlo con lechuga, envuélvelo con kale. Tiene una fibra 4 a 5 veces mayor que la lechuga».

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