Ahn Sung-jae, otra vez en la polémica por sus "reglas": "Dejé mi chaqueta en el guardarropa y me multaron; eso es una leyenda" [Star Issue]

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El chef Ahn Sung-jae, propietario del restaurante de dos estrellas Michelin 'Mosu Seoul', se vio envuelto en rumores según los cuales "recibió una multa por haber confiado el aparcamiento a un valet", todo ello al margen de la polémica sobre el 'cambio de vino'.

El pasado día 20, en ONeLINE, un internauta publicó un mensaje que decía: «Acabo de ir a Mo-su», y añadió: «Dejé el coche en el aparcamiento con conserje y me impusieron una multa; eso es legendario».

Junto con esto, los internautas publicaron una foto de verificación de la visita de Mo Su y una imagen del aviso que indica "vehículo sujeto a multa administrativa".

La extraña historia atrajo la atención de muchos, y este internauta explicó la situación el día 21: «Estado actual de Mo-su. Recibió un vale... El accidente del servicio de aparcacoches del año pasado aún no se ha resuelto, ¡qué va!».

Mosu también tuvo un incidente de estacionamiento con valet el año pasado. Según TV Chosun de mayo pasado, el accidente ocurrió el 4 de diciembre del año anterior. En ese momento, mientras un empleado de valet trasladaba el vehículo de un cliente que visitaba Mosu Seoul, el coche resbaló en un callejón cubierto de nieve y chocó contra una pared. Se informó que el vehículo giró aproximadamente media vuelta después del impacto antes de detenerse.

Inmediatamente después del accidente, un representante de la parte de Mo-su prometió al cliente afectado que se gestionaría el incidente, y la empresa de aparcamiento con conductor pagó inicialmente 20 millones de wones al taller de reparación bajo el concepto de gastos de reparación. Sin embargo, se informó posteriormente que durante el proceso de reparación el presupuesto total aumentó hasta aproximadamente 70 millones de wones, lo que complicó el problema de la indemnización.

Un representante de Mosu Seoul declaró, en una conversación con los clientes afectados: «Nuestra empresa también se siente muy culpable, pero parece que no hay nada que podamos hacer», y añadió: «Ahora, legalmente, creo que la mejor opción sería presentar una denuncia».

Finalmente, aunque han pasado tres meses desde que se completó la reparación del vehículo, el cliente afectado, A, afirma que aún no ha recibido su coche porque los gastos de reparación no han sido liquidados. En respuesta, MoSu declaró: "En principio, consideramos que la empresa de aparcamiento con conductor asume la responsabilidad del accidente", y añadió: "Sin embargo, haremos todo lo posible hasta el final para garantizar que el cliente reciba una compensación razonable mediante la negociación con la empresa de aparcamiento con conductor".

Se conoce que la mayoría de los visitantes de Mosu Seoul utilizan el servicio de aparcacoches, ya que no dispone de un espacio de estacionamiento separado.

Anteriormente, en abril, surgió una gran controversia en Mosu Seoul, dirigido por el chef Ahn Sung-jae, debido a un escándalo de "cambio de vino" por parte del sommelier. Según los clientes afectados, se debía servir un vino de la cosecha de 2000, pero en realidad se sirvió una botella de 2005, cuyo precio era aproximadamente 100.000 wones más bajo. Cuando el cliente afectado, que notó esto tarde, presentó una queja al sommelier responsable, este respondió con la frase "entonces le dejaremos probar también un vino de la cosecha de 2000" en lugar de disculparse, lo que exacerbó la controversia.

Mosu Seoul declaró: "Desde que ocurrió el incidente, hemos enviado una disculpa separada a la cliente, quien lo aceptó con amplitud de miras; sin embargo, considerando las expectativas que se han depositado en nuestro restaurante, asumimos con seriedad que dicho proceso no fue suficiente". Esta declaración, que parece buscar ventaja en un enfrentamiento verbal tras la revelación de la víctima, fue duramente criticada.

Finalmente, el equipo de Mosu Seoul declaró: "Era un grupo que fue conmigo; recuerdo que no hubo ninguna disculpa hasta el final". Además, añadieron: "Como yo también he tenido una experiencia desagradable en Mosu, la parte más extraña del servicio de Mosu es que, aunque les informé inmediatamente sobre el problema, no hubo disculpas y simplemente nos preguntaron si queríamos o no que lo solucionaran. En este comunicado de disculpas parece faltar la causa más importante del incidente. ¿Por qué ocurrió esto? ¿Cuándo se dieron cuenta del problema? ¿Fue intencionado o un error?".

Por ello, el chef Ahn Sung-jae se inclinó a finales de mayo y dijo: "Hemos presentado un informe de circunstancias según las regulaciones de la empresa y hemos tomado medidas para excluirlo del puesto de sommelier responsable del vino de los clientes".

Por su parte, el chef Ahn Sung-jae dio a conocer su rostro al asumir como jurado de las temporadas 1 y 2 del programa de entretenimiento de OTT Netflix "Black and White Lisa: Guerra de Clases Culinarias", junto con el investigador culinario Baek Jong-won.

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