「白黒2」スリスターキラー「ソン·ジョンウォンシェフと1対1、3億の対決でした」 [★FULLインタビュー]

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「白黒料理人2」スリスターキラー（アン·ジンホ）インタビュー/写真=キム·フィソン記者hwijpg@

ネットフリックス料理競演プログラム「白黒料理人:料理階級戦争シーズン2」(以下「白黒料理人2」)で最も唐突なキャラクターとして目に留まった人がいる。まさに黒のスプーンシェフ「スリスタキラー」（本名アン·ジンホ）だ。

審査委員のアン·ソンジェシェフに遠慮なく自分の考えを吐き出し、話題の中心に立った彼をスターニュースが会った。スリスターキラーは挑発的な放送の姿の裏に隠された率直なビハインドを打ち明けた。

スリスターキラーにとって「白黒料理人2」は止まっていた情熱を目覚めさせる挑戦だった。彼は「事実上、一つ一つ年を取っていくと、以前ほど挑戦しなくなる。昔は裸地にヘディングもしてみて、そのような気持ちで乗り越えていくが、30代半ばが過ぎて40代になると、ますます安全なものを探すようになる。リスクを少なく甘受するために体を使うようになるんだ。そうするうちにもっと遅くなる前に挑戦してみようと思った」と出演のきっかけを回想した。

大きな決心の末に出た道だったが、一番大きな山は別にあった。まさに師匠であり審査委員であるアン·ソンジェシェフとの出会いだった。過去、レストラン「モス」で一緒に仕事をした2人の再会は、彼に相当な圧迫感を与えた。

スリスターキラーは「出演するということ自体が多くの勇気が必要だった。なぜなら、アン·ソンジェシェフと一緒に働きながら、味、食べ物の性向が反対になることをすでに知っているからだ。私が作る食べ物と合わない人に審査を受けて上がって優勝しなければならないのだった。それで「1ラウンドでアン·ソンジェシェフに会えば脱落だ」という考えを抱え込まなければならなかった。そのため、事実上簡単な決定ではなかった」と告白した。

続いて「甘いものが好きではない方にデザートで勝負しなければならない感じだった。辛いものが好きではないが、辛いもので勝負しなければならない状況だった。このような状況を突破しなければならない、挑戦的な状況だった」とし、「何かを評価されなければならない状況なので、どうしても迷ってしまう」と付け加えた。

このような懸念の中、スリスターキラーは第1ラウンドからアン·ソンジェシェフに会った。スリスターキラーは「（黒スプーン決定戦で）ペク·ジョンウォンシェフに審査を受けたいとはっきり言ったが、さっと見るとアン·ソンジェシェフとカメラが私のところに集まってきた。私が確かにアン·ソンジェシェフが私の料理を食べたら脱落すると言ったのに、アン·ソンジェシェフが私の前に立っていた。緊張したというよりは「放送屋たち、そうだよね」と思った。「こんなことなら(誰に審査を受けたいのか)なぜ聞いたのか」そんな気がした」と打ち明け、「『1ラウンドの時から私をすぐに家に送ろうとしているんだな』という気がした」として当時のくらっとした感情を伝えた。

しかし、「スリースターキラー」は、アン·ソンジェシェフの認定を受けた。ただ「オーバーティンキング」（overthinking、過度に考えた）を理由に「生存」ではなく「保留」を受けた。以後「保留」を受けた黒匙の中で最終生存者と呼ばれ、次のラウンドに進出できるようになった。当時の瞬間を回想したスリスターキラーは「最後に私の名前が呼ばれたが、その前まで呼ばれなかったので『そのまま家に帰らなければならない』と考えていた」と告白した。

危機の末に生存した彼が、第2ラウンドの1対1の対決で対決した相手は、お金持ちのソン·ジョンウォンシェフだった。スリスターキラーはソン·ジョンウォンシェフを対決相手に指名した理由について「性格も似ていて上手な人だから」と明らかにした。彼との対決に対しては「避けていくのではなく私が通らなければならない道だと思ったが、無残に踏みにじられた」という内心を明らかにした。

ブラインド審査当時、アン·ソンジェシェフの好評を得たにもかかわらず、2対0で敗北した瞬間については特別なビハインドを公開した。「褒めたくせに2対0で負けた。後でアン·ソンジェシェフが「寂しかったのか」と聞いてきた。それで「褒めるな」と言ったら、アン·ソンジェシェフが「お前だと知らなくて褒めた」と言っていた」と暴露し、笑いを誘った。

脱落の苦杯をなめたが、残念さは拭えなかった。彼は「残念でなければ嘘だ。ソン·ジョンウォンシェフに勝てば、次のラウンドで落ちても優勝はできなくても3億は稼いだと思った。 3億の対決だと思った。それで頑張ったのに残念だった」と吐露した。続いて「確かに私もその次のチーム戦で、その次のラウンドで十分に違う姿と力量を見せる機会があったはずだ。見せられなくて残念だが、ひたすら「惜しい」（もったいない）と言っているわけにもいかない。これから自分の姿をもっとお見せできるように準備をしていく」と強調した。

ソン·ジョンウォンシェフとの対決後、彼は誰よりもソン·ジョンウォンの優勝を望んだ。しかし、ソン·ジョンウォンシェフはトップ7まで上がったが、惜しくも脱落した。これと関連してスリスターキラーは「ソン·ジョンウォンシェフが優勝することを願った。それが私にもいい絵だった。ところが、決勝戦を応援しに行ったら、ソン·ジョンウォンシェフが私のそばで一緒に（決勝戦を見ながら）拍手をしていた。それでソン·ジョンウォンシェフを睨みながら「兄さん、ここで今何してるの」と言った」と明らかにした。

放送で照らされた唐突な姿は実際に比べれば「自制した」水準という点も明確にした。母数時代を思い出した彼は「今思えば申し訳ないが、母数にいる時も誤ったことがあれば問い詰めて『こうしてはいけないのか』、『ああしてはいけないのか』と言ったりもした。実は私がしたことがあるので、シェフが何をしても我慢しなければならないと思った」と微笑んだ。そして、「実は、かなり我慢したんだ。私が上手で、アン·ソンジェシェフが間違っても実は私の過ちになるのだから我慢した。放送後、周囲から「たくさん我慢していましたよ」と連絡が来た」と耳打ちしたりもした。

その一方で、師匠への深い尊敬の念は忘れなかった。アン·ソンジェの厳格な審査スタイルについて「アン·ソンジェシェフが称賛にケチではあった」としながらも「しかし称賛は鯨を踊らせるが毒のようなものだ。私も（後輩たちに）心の中で褒める時がもっと多い。楽しくてダンスだけして、クラブに行って振ったりしたらダメだから。適当にしなければ必ず事故を起こすよ。それで賞賛にケチになる」と教育者としての共感を示した。

シーズン3の出演に対しては「もう、出ない」として「物足りなさが多くてもシーズン3には出たくない」と断固として線を引いた。その代わり、芸能出演には開かれている様子だった。特にJTBC芸能番組「冷蔵庫をお願い」に言及し「シェフの姿も、芸能的な姿も見せたい。芸能に出て私が笑わせることができるかと思うが、「冷蔵庫」は少し笑わせて料理を見せれば良いから」と率直な欲を表わした。

「スリースターキラー」はもう放送人ではなく、シェフ本来の場で大衆に会う準備をしている。彼は「年内に私のレストランブランドをオープンしようと計画している。実は、私の計画通りに人生が流れていないのが11年目だ。それでどうなるか分からないが、今年私の空間、私のレストランを作って大衆に見せるのが最優先の計画」とし、自分だけの空間で繰り広げる新しい料理旅程を予告した。