"1日の売上は1億3千万円"..'ドゥチョンク'の創始者キム・ナリ、女性軍人出身の'人生逆転' [全参視]

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「全知的おせっかい視点」に大韓民国を震撼させた「ドバイもっちりクッキー(ドゥチャンク)」の創始者キム·ナリ製菓長が出撃する。

21日夜に放送されるMBC芸能番組「全知的おせっかい視点」386回には「ドゥチャンク」創始者キム·ナリ製菓長の一日が描かれる。

「ドゥチャンク」は中東の食材であるカダイフとピスタチオペーストを入れてマシュマロ血で丸く包んだデザートだ。 もちもちしながらもサクサクした食感で全国的な品薄現象を起こし、いわゆる「ドゥチャンク地図」が作られたり、靴屋まで「ドゥチャンク」販売に飛び込むなどシンドロームを起こした。 このような熱風の始まりとして知られたキム·ナリ製菓長は2025年4月「ドゥチャンク」形態を初めて作って発売し、1年も経たない期間に月25億ウォン·日売上1億3000万ウォンを記録し人生逆転に成功した。

その成功の背景には、海軍副士官出身という独特の履歴がある。 軍服務当時にも「最長飛行時間」を記録するほど格別な情熱を見せた彼は、軍生活中に趣味で始めたベーキングを契機に、除隊後に軍選任だったユン·ミン代表と共に創業に挑戦、以後「ドゥチャンク」を誕生させ今の席に上がったという後聞だ。

軍服務時期から誠実で几帳面な性格を誇ったキム·ナリ製菓長は実際に「ドゥチョンク」工場に一番先に出勤し一番遅く退勤する日常を見せてくれる。 職員60人の名前を全て覚え、いちいちコンディションをチェックするのはもちろん、「ドゥチャンク」製造から宅配出庫まで全過程を直接点検し、現場を陣頭指揮して感嘆を誘った。 特に創業初期から縁を続けてきた宅配運転手との格別な事情も公開され、暖かさを増す予定だ。

9坪余りの空間から始まり、現在10個の作業室に拡張された「ドゥチョンク」生産現場も観戦ポイントだ。 「ドゥチャンク」だけで一日平均3万個を生産する工場では60人の職員が忙しく動き、まだ消えていない「ドゥチャンク」の人気を実感させる。 特に、職員に「ドゥチャンク」を無限提供する異色の福祉と共に、一週間にピスタチオペーストだけ800kg以上が消尽されるスケールもやはり目を引く展望だ。

それだけでなく、手を加えれば流行が終わるという「流行切断機」チョン·ヒョンムとトレンドを導くキム·ナリ製菓長の出会いは今回の回のハイライト。 トレンドを作る者とトレンドを切断する者の震える出会いの中で、どんな話が繰り広げられるか期待を集めている。

キム·ナリ製菓長の「ドゥチャンク」で埋め尽くされた一日は21日土曜日の夜11時10分「全知的おせっかい視点」で確認できる。

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