ソン・ジョンウォン、'双星シェフ'の名声を守った..「2026年ミシュランガイド」2つのレストランがすべて1つ星に選ばれた

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ソン·ジョンウォンシェフが嬉しいニュースを伝えた。

ソン·ジョンウォンは13日、自分のアカウントに「料理という旅行(journey)の道でミシュランガイドは多くのシェフに明確な指標でもあります。 私にもまた絶え間ない挑戦をさせてくれる素敵な指標になってくれます」と文を載せた。

続けて「釜山で開かれた『2026年ミシュランガイド』授賞式でラマン·シクレとイタニックガーデンが『訪問する価値のある料理が立派なレストラン』を意味する1スターに選ばれました」と明らかにした。

彼は「多くの方々の愛と努力を通じて受けたこの貴重な賞をより大きな幸せにお返しできるように今日も私たちは熱心に料理しています」と付け加えた。

今月5日にミシュランスターを受賞したレストランは計46カ所である。 3スターはミングルスが今年も座を守った。 2スターにはアン·ソンジェシェフの母数とともに1スターから昇格したソ·スホンなど計10ヵ所が名を連ねた。 1スターにはソン·ジョンウォンシェフのイタニックガーデン、ラマンシクレ、韓国料理ファインダーイニングレストラン「ルドヘ」などを含め、ソウル31ヵ所、釜山4ヵ所が選ばれた。

イタニックガーデンは2022年にリニューアルオープンし、ミシュランガイドソウル2023で初の1スターレストランに選定されて以来、2026年まで4年連続でミシュラン1スターレストランに名を連ねた。 ラマン·シクレは2021年から6年連続で1スターを守った。

一方、ソン·ジョンウォンはミシュラン1スターを受賞したフレンチレストラン「ラマン·シクレ」と韓国料理店「イタニックガーデン」を率いている。 彼はネットフリックスオリジナル芸能「白黒料理人:料理階級戦争2」に出演し、大衆に顔を知らせ、現在JTBC芸能番組「冷蔵庫をお願い」に出演中だ。

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