『黒白』アン・ソンジェ、『モス・ソウル』ワインすり替え論争に..「SNSで声明発表」

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スターシェフのアン·ソンジェが運営するファインダーイニングレストラン「モスソウル」がワインのすり替え疑惑に包まれた。 母数ソウル側は公式SNSを通じて立場を明らかにする予定だ。

23日、スターニュースの取材結果、母数ソウル側は同日中にワインのすり替え疑惑に対する立場を発表する。

アン·ソンジェ側の関係者はスターニュースに「現在公式立場を準備中だ。 モジュ(母樹)ソウル公式インスタグラムアカウントを通じて発表する予定だ」と述べた。

議論は最近、あるオンラインカフェの掲示文から始まった。 文の作成者A氏は最近、知人たちと一緒に母数ソウルを訪問し、ワインペアリングの過程で問題が起きたと主張した。

A氏によると、A氏一行はワイン「シャトー·レオビル·バルトン」2000年ビンテージを注文したが、実際にソムリエがサービングしたワインは2005年製品だった。 テーブルに置かれた瓶には「2000年ビンテージ」と記載されており、二つのビンテージの価格差は約10万ウォン水準だ。

A氏が個人記録用に写真を撮ろうと瓶を要請すると、ソムリエは2005年瓶ではなく2000年瓶を持ってきた。 これに対してA氏は「(ソムリエが)以前はサービスされていたすべてのワインは直ちにテーブルに載せたが、今回のサービスでは怪しくも『ちょっと待ってください』と職員空間に移動した後、再びテーブルに戻りバトルを載せた」と説明した。

さらに、「ところが、2000年はビンテージ病だった。 つまりボトルは2000年のヴィンテージだが、ワイングラスには2005年のヴィンテージワインが入っているわけだ。 最初は私と一行も知らなかった。 ところが、ワインの香りと味を見て、ワインペアリングリストを見ると、2000年にヴィンテージがサービスされるべきだったという点をようやく悟った」と伝えた。

その後、A氏が確認を要請すると、ソムリエはようやく事実を認め、「2000年、バトルがバトルごとに注文が入ってきた。 バトルは1階に落ちていた。 それでは2000年のビンテージボルドー杯を味わわせてあげる」と対応したという説明だ。

一方、ミシュラン2スターを受賞した母樹ソウルは、ネットフリックスオリジナル「白黒料理人」シリーズの審査委員として出演したアン·ソンジェが運営するファインだイニングレストランだ。

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