В разгар расследования «подмены вин» в ресторане Michelin.. Ан Сонджэ, «нет», но с тёплой улыбкой: последние новости [StarNews]

*Этот контент переведен с помощью ИИ.

После скандала с «подменой вин» стали известны последние новости шеф-повара Ан Сонджэ, что вызвало широкий резонанс.

9 мая на Instagram аккаунте актрисы и блогера Кан Минджи было опубликовано фото с подписью: «Вечер в ресторане Mosu Seoul, получившем две звезды Michelin, под руководством шеф-повара Ан Сонджэ. Вкус и искусство слились воедино — незабываемый особенный ужин».

На опубликованном фото запечатлён владелец ресторана Mosu Seoul с двумя звёздами Michelin, шеф-повар Ан Сонджэ. Вопреки недавним сообщениям о его резком похудении, он по-прежнему улыбался тепло и доброжелательно.

Ранее в апреле вокруг ресторана Mosu Seoul, возглавляемого шеф-поваром Ан Сонджэ, разгорелся скандал с «подменой вин» со стороны сомелье. По словам пострадавшего гостя, ему должен был быть подан вино 2000 года выпуска, однако фактически ему подали более дешёвое вино 2005 года — примерно на 100 тысяч вон дешевле. Когда пострадавший клиент позже заметил это и предъявил претензии ответственному сомелье, вместо извинений последовал ответ: «Тогда мы угостим вас вином 2000 года», что лишь усилило скандал.

В свою очередь руководство ресторана Mosu Seoul опубликовало заявление, в котором говорилось: «После инцидента мы лично извинились перед клиентом, и он проявил снисходительность. Однако, учитывая высокие ожидания, которые гости возлагают на наш ресторан, мы осознаём, что данный процесс был недостаточным». Это заявление вызвало резкую критику со стороны общественности, поскольку оно выглядело как попытка переложить вину на клиента.

В результате последовали новые разоблачения: «Мы были в ресторане вместе с друзьями, и я помню, что никто так и не извинился до конца», «Как человек, также столкнувшийся с неприятным опытом в Mosu Seoul, считаю самым странным в их сервисе то, что, несмотря на то, что мы сразу указали на проблему, нам не принесли извинений, а вместо этого спросили, хотим ли мы, чтобы они решили ситуацию. В этом заявлении отсутствует самая важная причина произошедшего. Почему это случилось? Когда именно руководство узнало о проблеме? Было ли это умышленно или ошибкой?», «8 июля прошлого года мы с женой отмечали рождение ребёнка и пригласили свекровь — всего четверо. Нам подали только два бокала вина для пары, а в процессе обслуживания убрали Dom Pérignon». Эти разоблачения лишь усилили негативную реакцию общественности.

В ответ на это шеф-повар Ан Сонджэ поздно в мае заявил: «Мы обязали сотрудников подготовить служебную записку с изложением обстоятельств и приняли решение исключить сомелье, отвечающего за обслуживание вин клиентов, от выполнения своих обязанностей». Он низко склонил голову.

Однако последствия скандала с «подменой вин» не закончились. В прошлом месяце стало известно, что французский штаб-квартира Michelin начала официальное расследование инцидента в ресторане Mosu Seoul. По сообщениям, представители Michelin заявили: «Мы передали эту информацию нашей группе контроля качества и будем тщательно рассматривать данный случай».

Между тем шеф-повар Ан Сонджэ стал широко известен благодаря участию в качестве судьи первого и второго сезонов шоу «Чёрно-белая кухня: Война кулинарных классов» на платформе Netflix, которое он вел вместе с Пак Чжонвон.

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Этот контент переведен с помощью ИИ.