Юн Намно, управлял рестораном «Нэнмён» с 14 лет из-за борьбы матери с раком: «Учился готовить на деньги по страховке» [Okmun-a][★Night TView]

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал

Шеф Юн Намно рассказал о том, как он начал заниматься кулинарией в юном возрасте из-за борьбы матери с раком.

В выпуске от 13-го числа развлекательной программы KBS 2TV «Проблемные дети на чердаке» в качестве гостей выступили Ким Пун и Юн Намно.

В этот день Юн Намно поделился: «Я начал готовить в 14 лет, но не потому, что хотел этим заниматься. Моя мать вела небольшой ресторан «Нэнмён», и тогда ей поставили диагноз рак».

Он продолжил: «Старшая сестра была студенткой, а старший брат только начинал карьеру, поэтому они не могли бросить всё и вернуться домой. Единственным, кто оставался дома, был я» и пояснил: «Если бы ресторан закрылся, нам было бы трудно даже обеспечить себе еду — наше материальное положение было очень тяжёлым».

Юн Намно сообщил, что, заменив мать в управлении рестораном «Нэнмён», он был вынужден закрыть его всего через три месяца. Он вспоминал: «Это было холодное время с ноября по февраль. В один день я переваривал лапшу так сильно, что она теряла форму нэнмёна, а на следующий день недодерживал её в воде, и она оставалась твёрдой».

В частности, он отметил: «Гости ели с трудом. Это было из жалости» и добавил: «Позже, попробовав это, я думал: „Как можно было это есть?“ Друзья моих родителей, чтобы мне не было обидно, заставляли себя есть». Эти слова вызвали сочувствие у зрителей.

Затем он признался о своих чувствах в тот период: «Мне было больно от того, что я продавал несъедобную еду. Я думал, неужели я ещё больше разрушаю наш дом?».

Однако мать заметила потенциал в Юн Намно, увидев, как он сосредоточен, когда готовит. Юн Намно передал её слова: «Мама думала: „Когда этот парень готовит, он становится спокойным и сосредоточенным. Неужели он не сможет обеспечить себе жизнь этим делом?“».

Он продолжил: «Мать принесла деньги по страховке от рака и сказала: „Это последнее, что я могу для тебя сделать сейчас. Моё здоровье подорвано, я больше не смогу заботиться о тебе. Отправить тебя в кулинарную школу — это тоже мой последний вклад“». Благодаря поддержке матери он начал серьёзно изучать кулинарию.

Позднее Юн Намно выиграл кулинарный конкурс среди учащихся средних школ и поступил в кулинарное училище на стипендию. Он подчеркнул: «Это не талант, я просто безумно усердно трудился».

В школьные годы он сообщил, что стал самым молодым сотрудником отдела ресторанного бизнеса отеля. Юн Намно пояснил: «Старший брат прекратил давать мне карманные деньги. В компании давали еду, поэтому я очень старался. Я приходил на работу на два часа раньше и уходил на два часа позже».

Поступление в университет тоже далось непросто. Он рассказал: «Брат и сестра не могли позволить себе оплачивать мне обучение в университете, поэтому они говорили, чтобы я как можно скорее вышел в жизнь» и добавил: «Тогда я узнал, что за первое место на кулинарном конкурсе дают двухлетнюю стипендию».

Юн Намно рассказал: «Я спал по одному-два часа в день, готовясь к кулинарному конкурсу. Я почти 20 часов в сутки проводил без сна. Наверное, это было возможно, потому что я был ещё молод» и добавил: «Но там я снова неожиданно занял первое место», что привлекло внимание зрителей.

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал