*Этот контент переведен с помощью ИИ.
12-го числа компания Dongwon Home Food 'Bibid Kimchin Kimchin' объявила, что она выиграла международную премию «2 звезды» за лучший вкус на Международном совете по продуктам питания и напиткам 2026 года.
Мясо с кимчи, приготовленное на основе кимчи, получило высокую оценку в 5 категориях, состоящих из первого впечатления, внешнего вида, аромата, вкуса и текстуры, и особенно высоко оценивалось в категории текстуры, поскольку оно содержит нарезанные кимчи и помидоры. Эта награда за мясо кимчи, приготовленное из кимчи, является первой наградой за соус с использованием кимчи.
Бибид кимчи сальса, корейский соус фьюжн, сочетающий оригинальный вкус кимчи с сальсой, очень любим глобальными потребителями, которые предпочитают K-food. Можно широко использовать соус для приготовления различных блюд, таких как макароны и лазанью, от соусов для приготовления пищи, таких как начо и тако. Vivid Kimchi Salsa недавно вошла в «Sam's Club», американский канал распространения алкогольных напитков, и начала продавать их в двух гавайских магазинах, и планирует выйти на рынок США в будущем.
Между тем, низкокалорийный соус с приправой курицей Vivid Kitchen также получил 1 звезду международной премии за лучший вкус. Это имеет большое значение, поскольку это первый корейский куриный соус, получивший награду, и несмотря на то, что он является низкокалорийным соусом, он был признан исключительно вкусом в слепом тесте. На основе ноу-хау Dongwon Home Food по разработке куриного соуса B2B, Vivid Kicken соус с низким содержанием марихуаны реализовал свой вкус даже несмотря на низкие калории, и занял первое место в сегменте продаж соуса в Amazon E-Commerce.
Vivid Kitchen - ипотечный и низкокалорийный бренд, запущенный Dongwon Home Food в 2020 году и пользующийся большой любовью не только в Корее, но и за рубежом. С 2024 года он экспортирует различные корейские соусы, такие как кимчи сальса, кимчи чиполе майо, красный перец пасты и бульгоги в различные страны, включая США, Австралию, Гонконг и Вьетнам.
"Продукт Vivid Kitchen, основанный на R&D-способностях, накопленных за 30 лет, также получил признание во всем мире", - сказал представитель Dongwon Home Food.
Международный совет по продуктам питания и напиткам (ITI) — международная организация по оценке вкусовых рецептов продуктов питания и напитков, основанная в 2005 году и изучающая более 16 000 наименований продуктов питания и напитков в более чем 130 странах мира. Ежегодно ITI оценивает свою продукцию с помощью слепого тестирования более чем 200 мировых специалистов в области вкуса, в том числе сомелье ассоциации, шеф-повара из гида Мишлена, и присваивает ей звания «3 звезды», «2 звезды» и «1 звезда».
© STARNEWS. Все права защищены. Копирование и распространение запрещено
*Этот контент переведен с помощью ИИ.
