*Nội dung này được dịch bằng AI.
Hourhome nâng cao chất lượng của "cơm" và đưa ra tiêu chuẩn mới về "cơm ngon" cho các nhà ăn nội bộ trên toàn quốc.
Hourhom cho biết 10 đầu bếp trực thuộc công ty đã đạt được chứng chỉ "Bob Sommelier" và bắt đầu nâng cao hướng dẫn nấu ăn tiêu chuẩn.
Việc đạt được tư cách lần này được xúc tiến với mục đích tăng cường khả năng cạnh tranh "hương vị cơm" là trọng tâm của dịch vụ bữa ăn và cung cấp cơm đồng nhất tại các nhà hàng trong khu vực trên toàn quốc. Hourhome có kế hoạch tập trung năng lực vào quản lý chất lượng cơm, ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của bữa ăn, tương đương với việc sử dụng khoảng 25.000 tấn gạo mỗi năm (tính đến năm 2025).
Hourhom phân tích một cách có hệ thống các đặc điểm như hương vị, cảm giác và tính chất của từng loại gạo, tập trung vào các đầu bếp Bob Sommelier, thiết lập các tiêu chuẩn áp dụng gạo phù hợp nhất cho thực đơn và nâng cao hướng dẫn tiêu chuẩn chất lượng cơm dựa trên đặc tính và nguyên tắc nấu gạo.
Cùng với đó, các đầu bếp của Bob Sommelier sẽ tiến hành đào tạo các món ăn cho những người phụ trách nấu ăn tại các nhà hàng trên toàn quốc và tăng cường năng lực hiện trường để có thể cung cấp cơm đồng đều và độ hoàn thiện cao ở bất kỳ nơi làm việc nào.
Đại diện Hourhom, người đã nói chuyện điện thoại với tạp chí, cho biết: "Chúng tôi sẽ chuẩn bị nền tảng để cung cấp "cơm ngon" tại bất kỳ nơi nào trên toàn quốc thông qua việc đạt được tư cách và nâng cao hướng dẫn nấu ăn."
© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại
*Nội dung này được dịch bằng AI.
