coupang，西瓜仓库大放出"销售130多吨高糖西瓜"

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迎来梅雨季节,Coupang10日表示,将举办企划展,销售约130多吨的高糖西瓜。

据coupang透露，此次企划展上展出的西瓜有"糖度筛选11brics西瓜(6~9kg以上)"和"Hatsareda Orchan蜂蜜西瓜(7~9kg)"等。 平均糖度为11金砖四国,根据商品不同,最高糖度为12金砖四国。 顾客平均每个西瓜可以购买2万韩元左右。

Coupang表示,今年确保了国内高品质西瓜特产全北高敞和忠北阴城地区的大量供应。 全北高敞西瓜生长在清净的黄土和海风中,口感清脆,忠北阴城西瓜因丰富的日照量,糖度高,像名字一样饱满,以坚硬的"多奥尔灿"品牌而闻名。

另外,Coupang还表示,为了在梅雨季节也能提供高品质的西瓜,今年首次尝试在梅雨前进行事前储备。 西瓜在收获前通过停水程序提高糖度,梅雨季节因过度吸收水分导致糖度下降或含水酷暑时,果肉容易变软。

据coupang相关人士透露,coupang的西瓜购买量也呈逐年增加的趋势。 以去年6月为基准,购买量超过5000吨,以今年6月为基准,突破了5700吨。 预计今年全年收购总量将达到8600余吨。

另一方面,Coupang为了进一步提高水果的味道和新鲜度,正在扩大"AI筛选系统"的适用范围。 AI筛选机是利用非破坏光学传感器及电脑视觉技术,精密分析水果的糖度、水分含量、内部状态等的机器。 继现有的柑橘、香瓜、西红柿之后,今年的适用范围扩大到西瓜和桃子。

Coupang相关人士表示:"作为今年首次引进的梅雨前事前储备经验,我们严格挑选了脆甜的高品质西瓜","再加上AI筛选技术,品质进一步提高,希望梅雨季节也能享受高糖西瓜"

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