"'红酒诈骗'安圣宰，绝对摆脱不了这个状况"寻找追加受害者"1楼客人"的活动如火如荼 [Star Issue]

*此内容由AI翻译生成。

葡萄酒专门YouTuber Wine King(本名李在亨)公开批评了安圣宰厨师的米其林(米其林)二星餐厅Mosu Seoul(以下简称Mosu)的葡萄酒争议,称其为"葡萄酒欺诈(Wine Fraud)"

拥有68万名订阅者的"Wine King"3日在自己的YouTube频道上以"受害者会更多"为题的视频,报道了最近安圣宰模特的葡萄酒争议。 上个月23日,MOSU方面承认了"更换红酒"的疑惑,并进行了道歉。

在该视频中，温恩金说:"我讲8种语言，在法国昂热研究生院ESA葡萄酒营销学硕士学位、西班牙瓦伦西亚研究生院葡萄栽培学硕士学位、拥有1000年历史的意大利博洛尼亚大学获得了葡萄酒酿造学硕士学位。 我已经在葡萄酒行业工作了20多年。"

他接着说:"关于模苏倒红酒事件，我收到了很多提问。 有1500多个回帖。 通过调查各种资料,仔细观察,得出了完全没有想到的结论。 这个结论太令人震惊了。 严重的问题似乎已经深入人心。 不管怎么说,这是以媒体可以确认的信息为基础,假设这些信息属实,由我主观分析后向大家表达我的想法。 并不是说我的想法都是对的。"

接着，温金说:"现在好像谁都没有想到这个事实。 在我看来，这起冒牌葡萄酒诈骗案最大的受害者不是提出问题的二楼顾客，而是（和二楼顾客）点了一瓶同一瓶葡萄酒，安静地喝着的一楼顾客。 而且最可怕的是1楼的客人到现在还不知道自己是受害者。 我的想法是这样的"，吸引了人们的关注。

他说:"本来应该给2楼的客人提供2000年复古葡萄酒，但酒杯里不是有2005年的葡萄酒吗？ 这是我的推论,这里隐藏着非常可怕的事实。 要想理解这一点，就必须了解米其林二星、三星餐厅以何种方式提供葡萄酒。"

他接着说:"米其林餐厅的品酒师们把红酒瓶放在离顾客很远的地方，收集起来进行管理。 如果客人觉得红酒杯空了,就拿来红酒服务。 所以我说'我买了红酒瓶，为什么要藏在看不见的地方做服务呢？ "真希望把红酒瓶放在桌子上"，已经说了10年。 因为这种服务方式隐藏着最大的问题。"

怀金说:"当然，整瓶葡萄酒应该完全为客人服务。 但是在这次参数中,问题就是"2000年的瓶子(Bottle)在1楼,我拿来了,这就是那个瓶子" 这葡萄酒是1楼的客人整瓶买的葡萄酒。 品酒师说"我会让你尝一尝的",然后就给倒下了,这里面真的包含着可怕的意义。 "这个复古红酒客人没有权力品尝，是我随意倒的。 因为这是一楼的客人点的红酒。 所以就像我们品尝红酒一样，让客人也尝一尝"。 如果分析移动路线和动作,就会发现趋势就是这样。 我的分析是那样。 我苦恼了很久，但除此之外，还不知道别的答案。 品酒师拿着一楼客人购买的葡萄酒，对二楼客人发善心。"

特别是，温金说:"在我看来，这绝对不是失误。 瓶子的标签完全不同。 2000年和2005年的标签样式完全不同。 对葡萄酒稍微感兴趣的人看到的话,标签太不一样了,不可能不知道。 这怎么能是失误呢？"

同时，wine king还表示:"mosu2000年的复古葡萄酒库存很有可能只有这一种。 这是我访问摩苏时感受到的,不是带很多葡萄酒库存的地方。 葡萄酒配对清单上的复古酒出乎意料地接到了瓶装订单,好像发生了这样的事情。 那就是一瓶79万韩元的红酒。 可能是因为品酒师错误地认为，2000年或2005年都是很好的复古葡萄酒，而且都是同一系列的葡萄酒，所以即使用这个（2005年）服务，一般也不会有客人察觉到，也没有客人提出索赔。 但这一行为属于"葡萄酒欺诈"。 这个"红酒骗局"对我们来说是个陌生的概念，但这是国际上普遍存在的行为。 干脆有'Wine Fraud'这个固有名词和单词。"

他接着说:"虽然会怀疑'怎么能随便提供别人的红酒，让其他客人品尝，在米其林餐厅怎么能做到'，但如果理解米其林餐厅的红酒服务结构，就很容易理解了。 即使大家花钱买了红酒,那个瓶子也不完全属于大家。 至少我知道的米其林餐厅都是这样。 自己打开，随心所欲地品尝打勾。 好像认为红酒服务是品酒师完整的领域和权利。 所以才会发生这种不像话的情况。 如果现在是中世纪，就可以理解。 因为是接近醋状态的、没有管理的红酒,所以品尝后给主人服务是中世纪的惯例,但一直维持到现在。 现在葡萄酒瓶也装得整整齐齐，标签也贴得整整齐齐，客人也懂点葡萄酒。"

葡萄酒之王说:"最主要的是客人花钱买的葡萄酒。 那么至少要在品尝前问一下那位客人。 因为客人100%有权利。 我认为,越是"亲自品尝还是我来品尝"的优秀餐厅,越应该给顾客选择。 但是米其林餐厅没有这样的。 在看不见的地方随心所欲地品尝。 米其林餐厅的顾客大部分被米其林明星的名字所遮挡,感到沮丧。 大部分情况是给什么吃什么。 为了不感到不安,吃饭的要求要温柔。 这样就不会发生这种冒牌葡萄酒欺诈事件了。"

不仅如此，wine king还表示:"我认为安圣宰厨师是一位了不起的厨师，是韩国历史上划时代的厨师。 但是餐厅管理做得太差了。 而且如果是经营米其林餐厅的老板厨师,即使不喜欢,也要强行关注红酒名单并进行管理。 否则绝对摆脱不了这种局面。"

对此，网民们纷纷表示"第一次看到葡萄酒拆东墙补西墙"、"这就是2星"、"简而言之，品酒师是同时给两队客人敲诈的。 二楼买配对，一楼客人随意使用瓶子"，"虽然红酒价格相差10万韩元，但是形象、信赖度、餐厅价值综合下降了10亿以上。 评价菜品的时候，坚决不达标就打掉，开餐厅的样子，好像完全不是那样。 餐厅也好,对安圣宰这个人的也好,对米其林这个招牌的信任也消失了","真正的毛秀要反省了","安圣宰厨师的毛秀,令人震惊"等,让人失望不已。

最终,"免费分发复古葡萄酒的那一楼的客人还没有出现","希望一楼的客人能看这个视频","寻找2026年4月18日星期六在摩苏1楼订购夏多·利奥维尔·巴东圣朱利安2000年复古瓶子的顾客"等寻找追加受害者的留言层出不穷。

另外,安成宰(音)厨师与The Born Korea代表兼电视人白钟元(音)一起担任OTT《黑白厨师:料理阶级战争》系列评委,名声大噪。

© STARNEWS. 未经许可禁止转载或再分发

*此内容由AI翻译生成。