Yoo Jae-suk también se sorprendió: «¿Aunque sea 2020?» Jeong Ji-sun confiesa la discriminación que sufrió como chef mujer [You Quiz on the Block][Byeolbyeol TV]

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La chef Jeong Ji-sun confesó la discriminación que había experimentado por ser mujer, dejando atónito a Yoo Jae-suk.

En el episodio emitido el día 4 del programa de entretenimiento de tvN «You Quiz on the Block», participó Jeong Ji-sun, chef de cocina china con 24 años de experiencia.

Ese día, al recordar el momento en que comenzó a cocinar platos chinos, Jeong Ji-sun declaró: «En 2004, no solo en la cocina china, sino en toda la industria alimentaria, apenas había chefs mujeres. Era algo así como una entre diez o una entre veinte».

Añadió: «Como daban por hecho que las mujeres acabarían renunciando, todo era un muro. Incluso el simple hecho de coger un cuchillo se recibía con la actitud de ‘¿tú qué crees que eres?’. Hasta pisar el soporte para subir a la plancha les parecía algo que merecía reproches».

Continuó: «El jefe de cocina le gustaba desarrollar salsas, pero aunque uno tuviera curiosidad, no compartía nada. Se encerraba en una habitación aparte para preparar las mezclas». Y añadió: «Sentí que allí no podía crecer. Cada día solo me dedicaba a preparar los ingredientes».

Posteriormente, Jeong Ji-sun se marchó a estudiar a China para aprender cocina, pero tras su regreso al país siguió teniendo dificultades para encontrar empleo por ser mujer. Jeong Ji-sun recordó: «Había ganado un concurso de cocina y contaba con certificaciones, así que me sentía orgullosa, pero nadie me quería contratar». Y continuó: «Si en el currículum ponía que era mujer, ni lo miraban. Cuando llamaba por teléfono, me decían fríamente ‘nosotras no contratamos mujeres’».

Confesó: «Después de haber ido a estudiar al extranjero y acumular tantas cosas, el hecho de que nada funcionara fue muy duro».

En particular, Jeong Ji-sun reveló que incluso cuando abrió su propio restaurante de cocina china en 2020, temía los prejuicios hacia las chefs mujeres.

Explicó: «Abrí el restaurante a nombre de mi marido por miedo a que nadie viniera si se sabía que era Jeong Ji-sun quien lo abría». Y añadió: «Si decían que una chef mujer había abierto un restaurante chino, había miradas de desprecio».

Al escuchar esto, Yoo Jae-suk reaccionó con incredulidad: «¿Aunque fuera 2020? Si era 2020, al menos…».

Jeong Ji-sun respondió: «Si no lo dicen en tu cara, ¿no hablan mucho a tus espaldas?». Y explicó: «En aquel momento no carecía de reconocimiento, pero tampoco me presentaba con mi rostro. Me oculté por miedo a que el restaurante fracasara solo porque llevara el nombre ‘Jeong Ji-sun’».

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