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El resort de lujo 'Anto' en Seúl ha propuesto este otoño pasteles de calidad artística.
Anto presenta dos pasteles exclusivos de temporada para el otoño en colaboración con la marca de postres 'Patisserie Fruits'.
Anto ha lanzado continuamente pasteles de temporada utilizando frutas de temporada cada vez que cambia la estación. Tras el éxito del pastel de mango y manzana verde este verano, las ventas de pasteles el mes pasado se duplicaron en comparación con el mismo mes del año anterior. Esta vez, por primera vez en una colaboración externa, lanzó productos elaborados con ingredientes otoñales como manzanas y caquis mediante técnicas de pastelería francesa junto a 'Patisserie Fruits'.
Hasta ahora, los pasteles presentados por Anto han sido artículos de lujo que buscaban obras de arte distintas en sabor y forma.
La marca de postres 'Patisserie Fruits', con la que se colabora esta vez, es una famosa marca de postres que ha llamado la atención en las redes sociales gracias a sus pasteles de mousse con forma de fruta. La versión de este otoño son 'Manzana del bosque' y 'Caqui bajo la luz otoñal', disponibles únicamente en Anto. La 'Manzana del bosque' realza la frescura característica de la manzana añadiendo mousse KARA Mel, mousse de yogur, mermelada de pulpa de manzana cocida lentamente y crema de vainilla. El 'Caqui bajo la luz otoñal' es un pastel que combina el dulzor y aroma del caqui con los higos. Se construyó apilando en capas una base de vainilla, mermelada de higos cocida lentamente con vino y crema de chocolate, y finalmente se cubrió con queso crema y mousse de caqui.
Un representante de Anto, en conversación telefónica con este medio, declaró: "Hemos compuesto un postre otoñal fresco sumando la experiencia de los ingredientes de temporada de Patisserie Fruits a las capacidades de postres de Anto".
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