[独占]「パスタ」李ソンギュンが代役後15年、「白黒2」まで飲み込んだ 「人柄の誉め言葉、負担になるけど.." サム·キム「第2全盛期」感想[★FULLインタビュー]

*このコンテンツはAIによって翻訳されました。

サム·キム(49·本名キム·ヒテ)シェフが「白黒料理人2」出演の感想から「スターシェフ」としてロングラン中の過去を率直に振り返った。

サム·キムは2ヶ所のレストランを運営しているオーナーシェフであり、「元祖」スターシェフだ。 MBCドラマ「パスタ」(2010)の男性主人公チェ·ヒョンウク(故イ·ソンギュン)役の実際のモデルとして名前を知らせた後、2014年に初放送されたJTBC「冷蔵庫をお願い」(以下「冷蔵庫をお願い」)の元年メンバーとして「クックバン」全盛時代を開き、2015年にはMBC「本物の男2」で芸能感を自慢したりもした。

特にサム·キムシェフは2024年に再び復活した「冷蔵庫の中で」で活躍中である中で、13日に幕を下ろしたOTTネットフリックス料理サバイバル「白黒料理人:料理階級戦争2」(以下「白黒料理人2」)に白さじ参加者として野心的に挑戦状を投げ話題を集めた。 惜しくも第10話で脱落したが、卓越した実力を証明し、特有の善良な魅力を発散して全世界の視聴者を魅了した。

熱く人気を集めているサム·キムシェフは11日、スターニュースに「白黒料理人2」挑戦と関連したビハインドストーリーを解説した。 まず、彼は最近の近況について「レストラン2ヵ所を運営しているので忙しい。 仕事-家、仕事-家が終わりだ。 変わったことがあるとすれば、やはり「白黒料理人2」以後、お客さんが私を見る感じが違うということだ」と明らかにした。

息子の積極的な勧めで「白黒料理人2」に出演したと明かしたサム·キムシェフ。 実はシーズン1当時にも出演提案を受けた裏話を切り出した。 サム·キムシェフは「シーズン1の時に渉外が入ってきたが、状況上出ることができなかった。 ところがシーズン1放送以後、外食業自体にブームが起き大きく役立った。 これを体感してもし再び連絡が来たら私も意を集めたかったが、ちょうど提案をくださって快く応じた。 そして『白黒料理人2』は文字通り挑戦だった」と格別に語った。

「白黒料理人2」の初収録に臨むまで、どんな準備をしたのだろうか。 サム·キムシェフは「実際に録画の日付が決まると心が焦った。 どんなミッションが出てくるのかも知らず、どんな料理をすればいいのか悩みが多くなった。 ただシーズン1を一気見しながら学習した。 実際に行ってみると、やはり製作陣は私たちが計算したもの以外にかける準備をしていた」と舌を巻いた。

特に「エース戦」の時、 「メンタル崩壊」を経験したと。 サム·キムシェフは「『エース戦』の時が一番驚いた。 車が回る時、ある料理をすると数十種類以上のレシピを頭に全部組んでおいた。 ところが「隠れた食材」豆腐が紹介され、計算がすべて狂った」と回想した。

また、サム·キムシェフは「白黒料理人2」の出演で「キッチンの末っ子の心を改めて理解するようになった」と繰り返した。 彼は「一番良いのはチーム戦をしながら『スリル』を感じたということだ。 実は私も一つの店の代表であり年齢も50代になったが、お金持ちチームの料理人の中で中間下に、「末っ子」側に属した。 荒唐ではあったが、それだけお金持ちのチームは完全に「大先輩」たちが集まった。 ところが、皆が先輩、部下、後輩という概念ではなく、同じシェフとして活躍した。 こうだったのがいつのことだったのかと思い、これがあまりにも刺激的でドーパミンが爆発するほどだった。 本当にチーム戦をする時は「ああ、私はもう離れても思い残すことはない」と感慨に浸った。

視聴者たちに感動さえ与えた白組の幻想的なチームワークの秘訣も指摘した。 サム·キムシェフは「チーム戦の時、本当に多くの話を交わした。 私も話したのが、「寂しがらないでほしい」だった。 チームのためのことは加減なく言ってほしいということ、皆が同じ考えだった。 それで先輩たちがプレーティングについて話す時も私だけでなく他のシェフたちでもないと思えば「これは違うと思う」として他の方法を提示し、またそれを受け入れて下さるそのような率直さがとてもよく合った。 お互いがお互いを認めてくれるから、本当に不協和音がなかった。 余裕を持って笑いながらやったことを思い出す」と深い信頼感を示した。

これに対しサム·キムシェフは「結果に満足するよりは、順位を離れて私が本当に楽しんできた。 これまで多くの撮影をしてみたが、このようにドーパミンが溢れて臨んだのは「白黒料理人2」が初めてだった。 撮影だが、まるで運動会に出たが、うちのクラスが良い成績を収めてきた感じがする」と依然として余韻に陥った姿を見せた。

脱落心境を尋ねる言葉には「個人的にアン·ソンジェシェフが私が意図したことを正確に見てくれた。 もちろん、（脱落が）残念ではあるが、それで私は満足する。 審査委員のお二人が専門家なので、公信力があると思う」と淡々と話した。

その一方でサム·キムシェフは「白黒料理人」シーズン3出演を欲張って目を引いた。 彼は「チーム戦で初心を再確認し、ドーパミンが爆発するスリルを感じたが、それを離れて個人の料理を見せる機会が少なかった。 もし万が一、シーズン3の出演提案が入ってくるならば、私は当然再び挑戦してみたい。 また、当然目標は優勝を狙うことだ」と挑戦を止めない熱い情熱を示した。

「白黒料理人2」で欠かせない観戦ポイント、チョン·ホヨンシェフとの特急ケミにも言及した。 2人は「冷蔵庫に入れて」元年メンバーとして10年間積み上げてきた呼吸を「白黒料理人2」できちんと発揮し面白さを倍増させた。

特に、2人1組のチーム戦の中で、サム·キムシェフがチョンシェフの要求を黙々と聞いてくれる姿が話題を集めたところ。 「『ヌ』が押してほしい」というチョンシェフの発言の後、サム·キムシェフがミキサーを回す場面が絶妙に流れ、「白黒料理人2」最高の名場面が誕生した。

これに対してサム·キムシェフは「私も自分の姿を放送を見て知った。 チョン·ホヨンシェフとする時や団体チーム戦をする時に見たら、私がチーム員たちをよく支えてあげたんだなと思った。 与えられた仕事をうまく分担して、やってみたらそうなったようだ」と謙遜に話した。

「ヌシェフ」に生まれ変わった感想はどうだろうか。 サム·キムシェフは「とても満足している。 「ヌシェフ」等、多様なミームを作って下さることを私も見て知っている。 過分な愛と関心だと思って、ただただ感謝申し上げる」と大衆の声援に心からの感謝の言葉をかけた。

立派な人柄で脚光を浴びた感想については、「あまりにも大目に見てくれて、とても負担になる。 当店がオープンキッチンです。 時には職員たちに叱ったり、小言を言わなければならないのに、お客さんたちがあちらで明るく笑いながら私を眺める。 すごく大変だ。 本業では気難しくてこうしなければならないのに表情を隠さなければならないのか、負担感がある」と大げさに言って笑いを誘った。

「パスタ」、「冷蔵して」そして「白黒料理人2」に至るまで。 サム·キムシェフは10年がはるかに過ぎた時間の間、変わらず応援を送ってくれたファンに繰り返し感謝の気持ちを表わした。 彼は「このように料理人として10年が過ぎても愛され、放送活動を続けていくというのが容易ではないことだが、本当に運が良かったと思うし感謝の気持ちだ。 本当に忘れ去られると、良い番組に出会った。 10年前から着実にファンだと言ってくださる方々がいらっしゃるので、私がもっと頑張らなければならないという考えだけだ。 放送を続けるのは特別な理由はなく、ただ料理が好きでやっているだけだ。 それで「冷蔵庫に入れて」一つだけ出演している。 料理が好きな気持ちが全てなのに、純粋に見てくださって感謝申し上げる」と、まさに格別な性格を兼ね備えたシェフらしい返事を出した。

最後にサム·キムシェフは「私がイタリア料理をしているが、韓国料理の材料を多く活用している。 今後も今運営中のレストランで良い料理を作る」とし「韓国最高のイタリア料理人になることが私の目標だ」と声を高めた。

© STARNEWS. 無断転載・再配布禁止

*このコンテンツはAIによって翻訳されました。