Ю Чжэ Сок тоже в шоке: «Даже в 2020 году?» Чон Чжи Сон рассказывает о дискриминации женщин-поваров [Yoo Quiz On The Block][Byeolbyeol TV]

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал

Повар Чон Чжи Сон рассказала о дискриминации, с которой сталкивалась из-за того, что является женщиной, чем удивила Ю Чжэ Сока.

В эфире развлекательного шоу tvN «Yoo Quiz On The Block», вышедшем 4-го числа, выступила Чон Чжи Сон, шеф-повар китайской кухни с 24-летним стажем.

В этот день Чон Чжи Сон, вспоминая о начале своей карьеры в сфере китайской кулинарии, заявила: «В 2004 году женщин-поваров было крайне мало не только среди специалистов по китайской кухне, но и во всей ресторанной отрасли. Примерно одна на десять или одна на двадцать».

Она рассказала: «Поскольку считалось, что женщина всё равно бросит работу, всё представляло собой непреодолимый барьер. Даже то, чтобы взять в руки нож, встречалось с реакцией „как ты смеешь?“ А когда я пыталась подняться на жарочную поверхность, даже наступив на подставку, мне делали замечания».

Далее она сказала: «Шеф-повар любил разрабатывать соусы, но, даже если мне было интересно, он не делился информацией. Он уходил в отдельную комнату и там готовил смеси. Я поняла, что здесь я не смогу расти. Каждый день я только чистила ингредиенты».

Позднее Чон Чжи Сон уехала учиться в Китай, но после возвращения на родину по-прежнему сталкивалась с трудностями при трудоустройстве из-за своего пола. Чон Чжи Сон вспоминала: «Я выиграла кулинарный конкурс и имела сертификаты, что было предметом гордости, но никто не хотел меня нанимать. Если в резюме было указано „женщина“, его даже не читали. По телефону мне холодно отвечали: „Мы не берём женщин“».

Она призналась: «Я уехала за границу и набрала много опыта, но тот факт, что ничего не получилось, был очень тяжёлым испытанием».

В частности, Чон Чжи Сон рассказала, что даже при открытии собственного ресторана китайской кухни в 2020 году она боялась предрассудков в отношении женщин-поваров.

Она сказала: «Я боялась, что если скажут „Чон Чжи Сон открыла ресторан“, никто не придёт, поэтому открыла его на имя мужа. Если говорили, что женщина-повар открыла ресторан китайской кухни, на неё смотрели с презрением».

Услышав это, Ю Чжэ Сок сказал: «Даже в 2020 году так было? В 2020 году всё же…», выразив недоверие к услышанному.

Чон Чжи Сон объяснила: «Если не говорят прямо в лицо, значит, за спиной много сплетен. Тогда у меня уже была известность, но я не выставляла своё лицо напоказ. Я боялась, что ресторан может провалиться из-за имени „Чон Чжи Сон“, и поэтому скрывала его».

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал