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去年12月,随着韩华集团的编入,宣告新出发的Gomed Galleria举行了展望宣布仪式,并提出了今后的事业方向和蓝图。
5日,Gomed Galleria在首尔COEX举行了"Gomed Galleria展望2030" ourhome和gomed galleria的200多名职员参加了当天的活动,继收购新世界食品供餐部门后,主导gomed galleria成立的ourhome未来展望总管副社长金东善(音)也参加了当天的活动。
Gomed Galleria的方针是,在现有的高端餐饮市场竞争力基础上,加上韩华集团流通、服务部门的力量,抢占高端F&B市场。
Gomed Galleria新任代表车基法尔(音)表示:"Gomed Galleria将以高品质和差别化的服务为基础,持续提高顾客满意度","到2030年为止,销售额将达到3600亿韩元,营业利润将达到200亿韩元,引领高端F&B市场"
Gomed Galleria计划积极攻占高级团体供餐、会议及概念、居住园区F&B(公寓社区)。 这是此前取得各种可视性成果的市场,预计今后也会持续增长,因此目标是大幅提高占有率。
为了快速抢占市场,将引进结合供餐和餐饮优势的"Curation F&B服务" 这是根据顾客的需求和空间特性,从菜单构成到运营方式提供"量身定做型服务"的Gomed Galleria的差别化战略。
此外，还将加强与集团子公司的合作。 利用our home拥有的8个制造工厂和14个物流中心基础的制造、物流基础设施,同时推进服务质量的高度化和运营效率的改善。
与此同时,还计划结合韩华酒店度假村的餐饮、宴会餐饮运营经验和韩华食品科技、韩华Robotics的机器人、厨房自动化等尖端技术,在整个F&B市场确保差别化的运营竞争力。
接受本报电话采访的Gomed Galleria相关人士表示:"将通过打破供餐和外餐界限的高端策展力量,制定市场的新标准。"
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