윤남노 셰프가 진미채 오징어 짬뽕 레시피에 얽힌 비화를 공개했다.
최근 정호영 셰프의 유튜브 채널에는 '슬픈 사연이 있는 진미채 오징어 짬뽕'이라는 제목의 영상이 게재됐다.
영상에서 정호영은 윤남노의 레시피로 화제를 모은 진미채 오징어 짬뽕을 만들며 윤남노에게 전화를 걸었다.
윤남노는 해당 레시피에 대해 "돈 없을 때 먹던 거다"고 밝혔다.
이어 "사실은 (식당) 직원들이 짬뽕이 먹고 싶다는 거다. 마음이 너무 아팠다. 가게 처음 오픈할 때 짬뽕 한 그릇 사줄 돈도 없어서 진미채를 넣은 것"이라고 설명했다.
이 사실을 알게 된 정호영은 "마음이 아프다"며 윤남노의 당시 마음을 헤아렸다.
한편 윤남노는 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 1', JTBC 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해' 등에 출연하며 유명세를 얻었다.
최근 서울 강남구 압구정동에 레스토랑을 개업한 그는 이를 위해 약 6억 원의 대출을 받았다고 밝혀 화제를 모았다.
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