'쿡킹' 전진, 요섹남 변신..아내 위한 요리로 준결승행

그룹 신화의 전진이 '요섹남(요리하는 섹시한 남자)'으로 변신했다.

전진은 지난 28일 방송된 JTBC '쿡킹-요리왕의 탄생'(이하 '쿡킹')에 오지호, 우주소녀 수빈, 유재환, 규현, 줄리안과 함께 출연해 3:3 예선전을 펼쳤다. 이 가운데 전진이 환상적인 요리 실력을 선보이며 B팀 예선에서 규현, 줄리안을 꺾고 준결승에 진출했다.

결혼 이후 요리를 시작했다고 알려진 전진. 이날 전진은 시 비주얼과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡은 완벽한 요리로 감탄을 이끌어냈다.

전진은 소고기를 주제로 펼쳐진 대결에서 "윤은혜에게 패한 김동완의 복수를 하러 왔다"라며 "정호영 셰프의 규카츠 조리 영상을 100번도 더 봤다"는 말과 함께 채끝살을 활용한 퓨전요리 '규카츠 김치나베'를 선보였다.

수준급 칼질을 시작으로 김치나베를 먼저 만들기 시작한 전진은 별다른 육수 없이 생수를 활용해 약한 불로 길게 끓여 깊은 맛을 내는 방식을 택한 후 여러 냄비를 활용해 출연자 최초로 MC, 심사위원 시식용 요리를 따로 준비했다. 그 모습을 본 MC와 심사위원들은 전진의 센스에 감탄을 금치 못했다.

이어 규카츠용 채끝살 손질을 시작한 전진은 연육기를 활용해 힘줄을 제거하고 간을 잘 벨 수 있도록 했고 "연육기를 집에서 가지고 왔냐"는 서장훈의 질문에 "정호영 셰프님 영상을 보고 직접 구입했다"고 말하며 자신의 요리에 대한 자신감과 열정을 드러냈다.

규카츠를 만드는 과정에서 빵가루가 잘 묻지 않는 일이 발생했지만 침착하고 섬세하게 대응하며 규카츠를 완벽하게 튀겨냈다. 이후 규카츠를 칼로 자르자 오세득 셰프는 감탄하며 "정호영 셰프의 규카츠보다 멋있다"라고 말했고 정호영 셰프 역시 "저보다 나은 것 같다"며 놀라움을 표했다.

이어진 시식에서 전진의 규카츠 김치나베를 맛본 윤은혜는 "너무 대단하시다. 그냥 나오시지 않았다"라고 말했고 서장훈은 "밸런스가 너무 좋고 맛있다"라고 감탄했다. 유현수 셰프는 "주제에 적합했던 요리다. 국물 자체가 강하면 소고기 맛을 덮어버릴 수가 있는데 김치를 뚫고 소고기 육즙이 나와서 맛있게 잘 먹었다"라고 했고 송훈 셰프는 "정성을 다한 맛은 어떤 맛도 이길 수가 없겠다는 생각이 들었다"라며 극찬 퍼레이드를 펼쳤다.

전지은 치열한 승부 끝에 10점 만점에 9.4점을 기록, 규현을 0.2점 차로 꺾으며 준결승전에 진출했다. 전진은 "뽑아주신 만큼 다음 요리 때 더 제대로 보답하도록 하겠다. 감사드린다"는 소감을 남겼다.

특히 전진은 아내를 위해 규카츠를 만들었다고 말하며, 행복한 결혼생활에 대해 자랑하며 더욱 눈길을 사로잡았다.

김미화 기자 letmein@mt.co.kr

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