연 매출 230억 원의 '만두퀸' 남미경이 하루 20톤을 생산하는 2500평 공장, 인생을 바꾼 황금 레시피에 대해 공개한다.
오는 29일 방송되는 EBS '서장훈의 이웃집 백만장자'에서는 만두 하나로 인생을 바꾼 '만두 왕국 대표' 남미경이 출연한다.
매출 230억 원을 기록 중인 남미경의 만두 회사는 하루 생산량 무려 20톤, 약 10만 명이 동시에 먹을 수 있는 압도적인 규모를 자랑한다. 특히 2500평의 초대형 만두 공장 내부가 전격 공개될 예정이다.
수십 가지 재료를 손질하는 전처리실부터 만두 맛의 황금 비율을 만드는 배합실, 150가지의 만두가 쉴 새 없이 탄생하는 공장의 심장부 성형실까지 눈을 뗄 수 없는 생산 라인의 모든 과정이 낱낱이 펼쳐진다. 서장훈은 "이런 장면은 진짜 처음 보는 것 같다. 장관이다"라며 연신 감탄을 쏟아낸다.
이어 서장훈과 장예원이 남미경에게 직접 '인생 만두'를 완성하는 황금 레시피를 전수받기 위해 나선다. 남미경의 시범 이후 처음에는 "그렇게 안 된다"며 고전하던 서장훈은 이내 감을 잡고, 놀라울 정도로 깔끔한 모양의 만두를 빚어내며 숨겨둔 실력을 뽐낸다. 급기야 그는 장예원을 향해 "너무 못한다"며 장난기 어린 우쭐함까지 드러내 현장을 웃음바다로 만든다.
시식 시간에는 두 사람이 열심히 빚은 만두를 맛보는 기회가 주어진다. 자신의 만두를 한입 베어 문 서장훈은 "이가 튕겨 나가는 느낌"이라며 만두피의 쫄깃한 식감을 생생하게 표현하는가 하면, "굉장히 맛있다"며 셀프 칭찬 퍼레이드까지 이어가 폭소를 유발한다. 극과 극 실력 차이를 보인 서장훈과 장예원의 만두 빚기 도전기와, 남미경의 '일일 만두 클래스'의 자세한 이야기는 방송을 통해 확인할 수 있다.
또한, 출근까지 단 10초, '직주근접 끝판왕' 일상을 사는 남미경의 반전 일상도 공개된다. 화려한 성공과는 달리 회사 내 대표실 한쪽에 마련된 아담한 공간에서 생활하고 있는 것으로 밝혀진 것. 몇 벌의 옷과 꼭 필요한 물건들만 놓인 소박한 방, TV조차 없는 단출한 공간이 공개되자 서장훈은 보고도 믿기지 않는 듯 "왜 여기 사시냐"며 놀라움을 감추지 못한다. "명절 때는 집에 간다"는 남미경의 고백과 함께, 공장에 살게 된 특별한 사연이 밝혀질 예정이다. 29일 오후 9시 55분 방송.
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