Yoon Nam-no, a los 14 años asumió la gestión de un restaurante de Naengmyeon por la lucha contra el cáncer de su madre: "Aprendí cocina con el dinero del seguro" [Okmun-a][★BamTView]

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El chef Yoon Nam-no reveló la historia de cómo comenzó a cocinar a una edad temprana debido a la lucha contra el cáncer de su madre.

En el episodio emitido el día 13 del programa de variedades 'Los problemáticos del ático' (옥탑방의 문제아들) de KBS 2TV, Kim Pung y Yoon Nam-no participaron como invitados.

Ese día, Yoon Nam-no confesó: "Empecé a cocinar a los 14 años, pero no fue porque quisiera hacerlo. Mi madre gestionaba una pequeña tienda de Naengmyeon y en ese momento recibió un diagnóstico de cáncer".

A continuación, explicó: "Mi hermana era estudiante universitaria y mi hermano estaba empezando su vida laboral, por lo que ninguno podía dejarlo todo y volver a casa. Yo era la única persona que estaba en el hogar. Si el negocio desaparecía, nuestra situación económica era tan difícil que incluso resultaba complicado resolver las comidas inmediatas".

Yoon Nam-no reveló que, aunque asumió la gestión de la tienda de Naengmyeon en lugar de su madre, cerró sus puertas a los tres meses. Recordó: "Fue un período frío, de noviembre a febrero. Un día cociné demasiado el fideo y perdió su forma de Naengmyeon; al día siguiente lo cociné poco y quedó duro".

En particular, comentó: "Los clientes comían con dificultad. Era por lástima". Añadió: "Después, al probarlo, me pregunté '¿cómo se pudo comer esto?'. Los amigos de mi madre y mi padre lo estaban forzando a sí mismos para no herirme", lo cual generó una profunda tristeza.

Además, confesó sus sentimientos en ese momento: "Me dolía estar vendiendo comida inaceptable. Me preguntaba si yo era quien estaba arruinando aún más a mi familia".

Sin embargo, la madre de Yoon Nam-no descubrió su potencial al verlo concentrarse únicamente cuando cocinaba. Yoon Nam-no relató: "Mi madre pensó que 'cuando este chico cocina se vuelve tranquilo y se concentra. Si hace esto, ¿no podrá ganarse la vida?'"

Continuó: "Mi madre trajo el dinero del seguro de cáncer y me dijo: 'Esto es lo último que puedo apoyar ahora mismo. Mi salud ya no está bien y no puedo cuidarte más. Enviarte a una academia es mi última oportunidad'". Afirmó que, con ese apoyo materno, comenzó formalmente sus estudios de cocina.

Posteriormente, Yoon Nam-no ganó un concurso culinario dirigido a estudiantes de secundaria e ingresó en una escuela de cocina como becario. Enfatizó: "No fue por talento, sino porque trabajé realmente de forma frenética".

Durante su etapa de preparatoria, reveló que se incorporó al departamento de negocios de restauración hotelera siendo el empleado más joven. Yoon Nam-no explicó: "Mi hermano cortó mi dinero de bolsillo. Como en la empresa daban comida, trabajé muy duro. Llegaba dos horas antes a la hora de entrada y me iba dos horas después de la hora de salida".

Ingresar a la universidad tampoco fue fácil. Comentó: "Como mi hermano y mi hermana no estaban en condiciones de financiar mis estudios universitarios, me dijeron que saliera rápido a la sociedad laboral". Añadió: "Entonces supe que si ganaba el primer lugar en un concurso culinario, otorgaban una beca por dos años".

Yoon Nam-no declaró: "Dormía solo una o dos horas al día mientras me preparaba para el concurso. Pasé casi 20 horas despierto cada día. Creo que fue posible porque era joven". Y añadió: "Pero allí, de nuevo, conseguí el primer lugar", lo cual captó la atención del público.

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