Kurly, ante la temporada de kimchi, gana popularidad el kimchi envasado: "aumento del 35% interanual"

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Kurly anunció el día 6 que la demanda de kimchi envasado, que se puede comprar fácilmente y consumir de inmediato, ha aumentado recientemente.

Según Kurly, durante los últimos tres meses (julio a septiembre), el volumen de transacciones de kimchi envasado aumentó un 35% en comparación con el mismo período del año anterior. En el mismo periodo, la cantidad de productos de kimchi envasado también creció un 28%, ampliando así la gama de productos disponibles para los consumidores.

En particular, fue notable el crecimiento de los productos de pequeño formato. El volumen de transacciones de productos de pequeño formato (de 100 g a 1 kg) aumentó un 39% en comparación con el mismo período del año anterior, registrando una tasa de crecimiento superior a la de los formatos medianos (de 2 a 4 kg, 26%) y grandes (de 5 a 10 kg, 18%).

Los productos de la marca propia de Kurly también continuaron su tendencia al alza. En septiembre del año pasado, Kurly presentó en colaboración con CJ CheilJedang el kimchi de col "Jeil Matge Kurly" y el kimchi de rabanito "Chongak". A fecha de septiembre de este año, el volumen de transacciones de ambos productos aumentó un 56% en solo un año desde su lanzamiento. En particular, el "Chongak Kimchi Jeil Matge Kurly" ocupó el primer lugar entre todos los productos de la categoría de kimchi de rabanito.

También es popular el "Kimchi fresco de col" de Kurly's (Kurlys). Durante los últimos tres meses, el volumen de transacciones de este producto aumentó un 58% en comparación con el mismo período del año anterior. En particular, el producto de pequeño formato de 1,5 kg, envasado en mitades de col para mejorar la conveniencia, ocupó el segundo lugar en toda la categoría de kimchi y se consolidó como un producto de venta constante.

También destaca una curaduría diferente de kimchi. En julio pasado, Kurly se asoció con Daesang Jongga para lanzar exclusivamente en Corea del Sur el "Kimchi Sanhoyeon". El Kimchi Sanhoyeon, conocido como "kimchi Michelin", se basa en las recetas del restaurante coreano Sanhoyeon, que cuenta con una estrella Michelin, y atrajo gran atención desde su lanzamiento. Además, desde kimchis ampliamente conocidos por el público, como Jongga y Bibigo, hasta kimchis de hoteles de lujo como el Hotel Chosun y el Hotel Walkerhill, diversos conceptos de kimchi envasado están conquistando las preferencias de los consumidores.

Un responsable de Kurly declaró: "Recientemente, con el fuerte aumento del precio de la col, cada vez más consumidores buscan kimchi envasado para aliviar el esfuerzo y la carga económica de preparar kimchi por su cuenta y poder elegir fácilmente un producto que se ajuste a sus gustos". Y añadió: "En el futuro, seguiremos esforzándonos por descubrir una variedad de productos para que los consumidores puedan elegir cómodamente aquellos que se adapten a sus preferencias".

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