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毎日ヘルスニュートリションセレックスサンファイバーとクチェンが戦略的パートナーシップを結び、家電と健康機能食品の境界を崩す新概念「血糖ケアコラボレーション」を展開する。
今回の協業は最近の健康トレンドである「抵当」と「血糖管理」に歩調を合わせて企画された。 両社の差別化された技術力とノウハウを結合し、調理から摂取まで健康でおいしく楽しめる新しい食文化を提案しようと思う。
両社が提案する方法は2段階管理で、調理から食事まで「糖質除去と血糖管理」を適用したことが核心だ。 まず、クチェンの「123炊飯器」に搭載された抵当機能を活用し、炊事過程で物理的に米の糖質を1次的に下げる。 その後、炊きたてのご飯に「セレックスサンファイバー糖ソルブ」製品をまんべんなく混ぜて食後血糖上昇抑制機能を加える方式だ。
「セレックスサンファイバー糖ソルブ」は食後血糖上昇抑制機能を食品医薬品安全処から認められた機能性食品である100%植物性グアガム加水分解物を主原料とする。 熱に強い特性があり、熱いご飯に混ぜても機能性が維持され、米本来の味と粘りを損なわず、拒否感なく摂取できるというのが強みだ。
クチェンの技術力が集約された「123炊飯器(10人用)」は国内最高2.2超高圧技術に抵当機能を搭載した。 特に10人用モデルは、個人別の健康状態に合わせて選択可能な2段階抵当メニュー（▲抵当20▲抵当30）を提供し、ウォッシュダウンと水位調節方式を結合したハイブリッド型抵当トレイを通じて炭水化物を最大35.4%減らす。
本紙と電話通話した毎日関係者は「今回のセレックスサンファイバーダンソルブとクチェン123炊飯器の協業は食後血糖管理の重要性が大きくなっただけに、消費者が毎日食べる食事をより安心して健康に楽しめるよう両社が助けるために企画した」と話した。
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