ゴメドギャラリア、プレミアムデリブランド『タブレ』が初登場

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ゴメドギャラリアがプレミアムデリブランド「タブレ(TABĹE)」をローンチングし、4月5日ギャラリア百貨店名品館のゴメイ494で初めて披露した。

タブレはゴメドギャラリアの美食能力を集約したプレミアムデリーブランドで、ショッピングと食事を同時に楽しめる新しい美食経験を提案する。 特にタブレは単純なデリ店舗を越えて新メニュー開発と検証機能を遂行する「テストキッチン」の役割を担う。 これを通じて開発されたレシピと簡便食商品は今後、団体給食事業場とアパートコミュニティなどに拡張適用する計画だ。

売り場を訪れた顧客はその場で調理した「ライブデリ」メニューと共に多様なグローバル家庭料理基盤の「ホットデリ」、サラダなど簡便食を一堂に体験できる。 ライブデリメニューは、トゥウンバのウデカルビパスタ、チキンクリームリゾット、クラムチャウダーなどで構成されている。

本紙と電話通話したゴメドギャラリア関係者は「タブレは外食と給食の境界を拡張するプレミアムデリブランドだ」として「検証されたメニューを多様な事業領域に拡大していく計画だ」と話した。

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