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農心（ノンシム）が2026年にも莞島（ワンド）の新昆布を購入した。 45年続いた伝統だ。
農心（ノンシム）は最近、タヌキの生産に使う莞島（ワンド）産の昆布490トンの購入を完了した。 1982年の「タヌキ」発売以来45年間続いてきた莞島漁民との同盟だ。
農心（ノンシム）は1982年、ノグリの発売当時、海鮮うどんの深い味わいを具現するため、莞島（ワンド）昆布を原物のまま入れることにした。 以後、毎年莞島昆布を着実に購入してきており、今年490トンを加えた累積購買量は約1万8500トンに達する。
莞島郡は2025年基準で全国昆布生産量の66%を担当している。
本紙と電話で話した農心関係者は「莞島産昆布は長い間、タヌキの味を完成させてきた核心原材料だ」と話した。
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