«Сангха Кичен» получил сертификацию Итальянской ассоциации пиццы из Неаполя

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал

Ресторан «Сангха Кичен», входящий в состав фермерского хозяйства «Сангха Нонвон» компании Maeil Dairies, получил официальную сертификацию Итальянской ассоциации пиццы из Неаполя (AVPN).

В Южной Корее всего 16 заведений получили сертификацию AVPN. Ресторан «Сангха Кичен» является единственным в провинции Чолла-Намдо, получившим данную сертификацию, что повышает оценку его эксклюзивности и ценности.

Ассоциация пиццы из Неаполя, основанная в 1984 году в Неаполе (Италия), является некоммерческой организацией, созданной для защиты и сохранения традиций и стандартов качества неаполитанской пиццы.

«Сангха Кичен» полностью соответствовал требованиям, включая строительство традиционной неаполитанской печи на дровах, использование местных итальянских ингредиентов (мука, томаты, сыр, базилик), а также владение отточенной техникой ручной лепки теста по неаполитанскому рецепту и соблюдение стандартов температуры приготовления. Заведение прошло как документальную проверку, так и инспекцию на месте.

Получив сертификацию AVPN, «Сангха Кичен» намерен поддерживать высочайшее качество своей линейки аутентичной печной пиццы, включающей такие фирменные блюда неаполитанской кухни, как «Маргарита» и «D.O.C», а также пиццу с горгонзолой, пиццу с ветчиной и бретвюрстом от мясной мастерской, и «Дьявола».

Представитель «Сангха Нонвон», связавшийся с редакцией по телефону, заявил: «Получение официальной сертификации AVPN — это результат наших усилий, направленных на то, чтобы предложить клиентам, посещающим „Сангха Нонвон“, гастрономический опыт, идентичный тому, что можно получить в самом Неаполе (Италия)».

© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại

*Этот контент переведен с помощью ИИ.Оригинал