Jeju Dream Tower Buffet 'Grand Kitchen' Tái thiết kế Cao cấp để Chinh phục Khách du lịch Toàn cầu

*Nội dung này được dịch bằng AI.

Lotte Tourism Development công bố ngày 16 rằng 'Grand Kitchen', nhà hàng buffet cao cấp của Grand Hyatt Jeju trong khu nghỉ dưỡng tổng hợp Jeju Dream Tower, đã tái thiết kế toàn diện thành nhà hàng buffet cao cấp với sự tăng cường đáng kể về 'K-food' nhằm thu hút đồng thời nhu cầu của khách du lịch toàn cầu và khẩu vị của những người sành ăn trong nước.

Gần đây, Dream Tower đã vững chắc khẳng định vị trí là khu nghỉ dưỡng tổng hợp biểu tượng đại diện cho Jeju, với tỷ lệ khách nước ngoài lưu trú vượt quá 80%. 'Grand Kitchen' kết hợp nhu cầu của khách du lịch toàn cầu này với 'hương vị Hàn Quốc' — trung tâm của xu hướng ẩm thực thế giới — để trình bày chiến lược ẩm thực đặt danh sách K-food khác biệt lên hàng đầu.

Yếu tố then chốt của lần tái thiết kế này là khách có thể tận hưởng một lần toàn bộ các K-food nổi tiếng, một trong những xu hướng ẩm thực thế giới, tại một địa điểm duy nhất.

Ngoài các món ký hiệu như thịt lợn đen Jeju samgyeopsal nướng rơm, thịt bò Hàn Quốc cắt cuối lưng (bò Hàn Quộc hạng 1 trở lên), cá chép chiên, đã được bổ sung đáng kể các món như sốt đặc biệt LA Galbi, thịt dom — thực phẩm địa phương Jeju. Cùng với đó, các món hải sản như cá bạc Jeju nướng, cua khổng lồ, cua tương ớt và cua nước mắm, sashimi cua lông và cơm trộn sashimi đã được thêm vào, và khách cũng có thể thưởng thức các K-food nổi tiếp như bánh cuốn các loại, xúc xích, gà rán kiểu Hàn. Phần tráng miệng cũng được hoàn thiện với độ hoàn hảo ẩm thực, không chỉ có bánh truyền thống yakgwa mà còn có bánh cà rốt Jeju, bánh scone quất Halla lấy cảm hứng từ Jeju.

Một nhân viên của Lotte Tourism Development nhận xét: "Khách có thể tận hưởng các món K-food nổi tiếng không thể thiếu trong chuyến du lịch Jeju như thịt lợn đen, cá bạc nướng, ẩm thực Jeju tại một địa điểm duy nhất", và nhấn mạnh "Với khả năng tận hưởng không giới hạn các món bổ dưỡng khác nhau như thịt bò Hàn Quốc cắt cuối lưng, cua khổng lồ, sashimi cua lông tại nhà hàng buffet, nó mang lại giá trị tuyệt vời". Tiếp theo, họ nói thêm: "Đặc biệt, với cá lươn nước ngọt nướng — một món hiếm khi tìm thấy tại nhà hàng buffet — được đầu bếp nướng trực tiếp tại bếp trực tiếp, khách có thể trải nghiệm ẩm thực Hàn cao cấp, và nhà hàng buffet cao cấp này được kỳ vọng sẽ nhận được sự yêu thích lớn".

'Grand Kitchen' được dẫn dắt bởi Kim Young-min, tổng đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm, người từng hoạt động là tổng đầu bếp tại nhà hàng buffet 'Fontana' của khu nghỉ dưỡng tổng hợp Wynn Palace Macau. Với 7 khu vực bao gồm Khu vực K-food nóng, nướng, hải sản, v.v., một đội ngũ khoảng 30 đầu bếp dưới sự lãnh đạo của tổng đầu bếp Kim Young-min được bố trí, và các menu đa dạng đang được yêu thích như một khóa học bắt buộc cho chuyến du lịch ẩm thực Jeju.

Giá buffet 'Grand Kitchen' nằm ở tầng 4, theo tiêu chuẩn người lớn, là 60.000 won cho bữa sáng, 75.000 won cho bữa trưa, 119.000 won cho bữa tối, và trẻ em dưới 5 tuổi được vào miễn phí.

© STARNEWS. Все права защищены. Копирование и распространение запрещено

*Nội dung này được dịch bằng AI.