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カーリーは6日、手軽に購入してすぐ食べられる包装キムチを探す需要が最近増えていると明らかにした。
カーリーによると、この3カ月間(7~9月)の包装キムチの取引額は前年同期比35%増加した。 同期間、包装キムチの商品数も28%増え、消費者が選択できる製品群も拡大した。
特に小容量製品の成長の勢いが目立った。 100g~1kg台の小容量製品の取引額は前年同期比39%増加し、中間容量(2~4kg台、26%)、大容量(5~10kg台、18%)より高い増加率を記録した。
カーリーの自社ブランドの製品も成長を続けた。 カーリーは昨年9月、CJ第一(チェイル)製糖と共同で「最も適切にカーリー」ポギキムチとチョンガクキムチを披露した。 今年9月基準で、両製品の取引額は発売1年で56%増加した。 特に「一番よくカーリーチョンガクキムチ」は全体チョンガクキムチ商品群で1位を占めた。
Kurly's(カリス)「さっぱりした白菜キムチ」も人気だ。 この3ヵ月間、同製品の取引額は前年同期比58%増えた。 特に、半株ずつ包装して便宜性を高めた1.5kg小容量製品は全体キムチカテゴリー全体2位を記録し、ロングセラーとして位置づけられた。
ユニークなキムチキュレーションも目を引く。 カーリーは今年7月、大象宗家と提携し、「珊瑚園キムチ」を国内で単独発売した。 サンホウォンキムチはミシュラン1スター韓食レストランサンホウォンレシピに基づいた別名「ミシュランキムチ」で、発売直後から大きな関心を集めた。 この他にも宗家、ビビゴなど大衆的によく知られたキムチから朝鮮ホテル、ウォーカーヒルホテルなど特級ホテルキムチまで多様なコンセプトの包装キムチが消費者の好みをとらえている。
カーリー関係者は「最近白菜価格が大きく上がり直接キムチを漬ける手間と費用負担を減らし、好みに合う製品を手軽に選択できるので包装キムチを探す消費者が増えている」として「今後も多彩な商品を発掘し消費者が好みに合う製品を便利に選択できるよう努力する」と話した。
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