「ゆっくり動画をアップする時なの？」「アン·ソンジェ、2回目の謝罪直後に『YouTubeマイウェイ』→大衆がさらに怒りを募らせた」 [スター・イシュー]

*このコンテンツはAIによって翻訳されました。

アン·ソンジェシェフが「ワインすり替え論難」に再度謝罪したが、それに対する大衆の怒りがなかなか収まらずにいる。

6日ユーチューブチャンネル「シェフアン·ソンジェ」には「小腹が空いた夜におすすめする夜食メニュー4種類ㅣアン·ソンジェです」というタイトルで映像が上がってきた。

映像でアン·ソンジェは、からし菜キムチおでん麺、ブンモジャトッポッキ、ガンバス&マーラほうれん草炒め、超簡単な牛のともばら肉炒めの4種類の料理レシピを披露した。 映像の中のアン·ソンジェの顔は最大限編集されたことが感じられ、彼が料理する姿だけが計6分の映像として伝えられた。

ユーチューブの制作陣はこの日、アン·ソンジェの議論を認知したようで、「今日予定されていたコンテンツは夜食メニューのハイライトに置き換えることになりました。 視聴をお待ちいただいた購読者の皆様のご理解をお願いします」と告知した。

しかし、映像コメントの雰囲気は良くない状況だ。 ネチズンたちは「暇にこんなことを上げる時か?」、「兄さん正気なの?」、「遠くに出ない」、「やることはしなければならないんですよ」、「映像が目に入らないね」等、アン·ソンジェに失望したというニュアンスのコメントを付けた。

また、「最初から長い謝罪文を掲載すればよかったのに、イメージが悪くなるほど悪くなった後に、なぜ今になって掲載したのですか？ プライドのせいですか？ 簡単に考えましたか？ どうしてですか？ 本当に気になります」と言って、アン·ソンジェの過ちを問い詰めるコメントも見せた。

この日、アン·ソンジェは自身が運営するレストラン母数ソウル(以下「母数」)公式アカウントを通じて「ワインすり替え論難」と関連して「最近私の業場である母数で発生した不十分なサービスで失望を与えた点をもう一度丁重に謝罪申し上げる。 特に、今回のことで私に大きな失望を感じた該当顧客の方々にもう一度深く謝罪する」と謝罪文を載せた。

さらに、「状況を正確に説明し、謝罪すべきだったが、できなかった。 ミス発生から対処まですべての過程が適切ではなかった」として「該当事案は一部だけ報告され、自身は2日後に認知した」として管理責任を痛感すると明らかにした。 また「該当ソムリエに対しては会社規定により経緯書を提出するようにし、今後お客様のワインを担当するソムリエポジションから排除する措置を取った」と伝えた。

先月、ネチズンA氏は、あるオンラインコミュニティを通じて最近知人たちと共に母数を訪問し、ワインペアリング過程で問題があったと主張した。 A氏によると、一行が注文した料理と一緒にサービングされるべきワインは2000年のヴィンテージだったが、実際には価格が10万ウォン程度の差がある2005年の製品が提供された。 A氏は事実確認を要請するとソムリエが一歩遅れて認め「2000年ビンテージバトルが1階に降りていた。 それでは2000年のヴィンテージも味わわせてあげる」と対応したと明らかにした。

論難がふくらむや当時、母数側は「ワインペアリングサービス過程でお客様に正確な案内がなされず混乱を与え、以後の応対過程でも十分な説明を差し上げることができず大きな失望を抱かせた点に対して心より謝罪申し上げる」と謝った。

しかし3日、ユーチューバーのワインキングが「被害者はさらに多いでしょう」というタイトルの映像を通じて「私が見るに、この母樹ワイン詐欺事件の最も大きな被害者は問題を提起した2階のお客さんではなく、(2階のお客さんと)同じワインを瓶ごと注文して静かに飲んでいた1階のお客さんだと思う。 そして一番怖い点は1階のお客さんはまだ本人が被害者だということを知らないだろうということだ。 私の考えはそうだ」と述べた。

彼は「2階の客に2000年のビンテージワインがサービスされなければならないが、グラスには2005年のワインがサービスされていたのではないか。 私の推論だが、ここには非常に恐ろしい事実が隠されている」として「ミシュランレストランはソムリエたちがワインボトルをお客さんに遠く離れたところに置いて集めて管理する。 客のワイングラスが空いたら、持ってきてワインをサービングするやり方だ。 それで私が「なぜワインボトルを私が買ったのに、なぜ見えないところに隠してサービングをするのか。 「ワインのボトルをテーブルの上に置いてほしい」、10年間この話をしている。 このサービング方式には最も大きな問題点が隠れているため」とし、母数で「ワイン詐欺」が起きたと批判した。

酒類専門家が強力な批判をした後にアン·ソンジェに対する批判の世論が再び沸き立ち、アン·ソンジェはこの日2次謝罪をするに至った。

アン·ソンジェは先立ってネットフリックス「白黒料理人:料理階級戦争」で厳しい審査委員として登場し、大衆に顔を知らせた。 しかし、彼の几帳面さがむしろ自分の事業運営場では守られず、アン·ソンジェは現在、自分が言った言葉でブーメランを打たれた形だ。

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