*Этот контент переведен с помощью ИИ.
Компания NS Home Shopping 31-го числа сообщила, что 28-го числа в штаб-квартире Пангё официально назначила судейский состав для руководства кулинарным конкурсом в рамках мероприятия «NS Food Festa 2026 Иксан».
Кулинарный конкурс в рамках этого годашнего «NS Food Festa 2026 Иксан» будет проводиться в двух категориях: «Общая категория» и «Семейная категория».
Назначенный в этом году судейский состав возглавляет мастер Нам Дэ Хён Shim Sa-wi (Director), в состав судей общей категории вошли мастера Ан Ю Сон, Чхон Ток Санг и исследователь кулинарии Ким Сан Ён, а в состав судей семейной категории — директор Чхве Су Гын, мастер Чо У Хён и специалист по приготовлению пищи Ли Сун Ок; все они являются экспертами с многолетним стажем.
Судейский состав планирует принять участие в финале, который состоится 16–17 октября в First Kitchen компании Harim в Иксане (провинция Чолла-Пукто), и провести оценку основных конкурсов на месте.
В общей категории конкурс 16 октября пройдет под темой «Милкиты из свежих продуктов природы», а в семейной категории 17 октября — под темой «Простые ланчбоксы из продукции группы Harim». Оценка будет проводиться по таким критериям, как соответствие теме, потенциал коммерциализации и креативность.
Сразу после церемонии назначения судейский состав провел документальную проверку работ команд-участниц общей категории для определения команд, прошедших в финал.
В ходе документальной проверки по общей категории мастер Нам Дэ Хён Shim Sa-wi (Director) заявил: «Поскольку тема этого года — милкиты, самым базовым элементом оценки является то, насколько хорошо удалось сохранить естественный свежий вкус наших продуктов». Он также добавил: «При этом мы будем сбалансированно оценивать удобство приготовления в домашних условиях для потребителей, коммерческий потенциал продукта, который может стать популярным после выпуска на рынок, и креативность».
Далее он отметил: «В этом году количество команд-участниц примерно вдвое превысило прошлогоднее, что повысило уровень конкуренции, однако общий уровень представленных работ также значительно вырос». Он добавил: «Это не просто вкусные рецепты; мы увидели множество популярных и одновременно свежих идей, точно уловивших последние потребительские тренды. Как судья, я с большим нетерпением жду финала».
Исполнительный директор NS Home Shopping Jo Hang-mok (CEO) заявил: ««NS Food Festa» — это крупнейший в Корее фестиваль пищевой культуры, где каждый, независимо от возраста и пола, может есть, смотреть и наслаждаться под девизом «Лучший вкус — это свежесть!». Мы намерены проводить честные и профессиональные конкурсы вместе с мастерами, которые веками формировали пищевую культуру Кореи, чтобы креативные идеи участников превращались в новые возможности для пищевой промышленности. Мы будем развивать этот фестиваль как платформу, которая не только способствует развитию нашей национальной культуры питания и пищевой индустрии, но и широко популяризирует ценность региональной пищевой промышленности».
Между тем «NS Food Festa 2026 Иксан» проводится при содействии NS Home Shopping и города Иксан. В рамках мероприятия постоянно работают различные выставочные и интерактивные павильоны, включая гастрономический тур компании Harim Industry, Fresh Market группы Harim, кулинарные мастер-классы, лекции известных специалистов, мероприятия на месте, знаменитые рестораны Иксана с передачей традиций и зону для участия в активностях.
© STARNEWS. Đã đăng ký bản quyền. Cấm sao chép hoặc phân phối lại
*Этот контент переведен с помощью ИИ.
