スターバックス、20代のティー飲料販売量20%↑…「1位はグレープフルーツハニーブラックティー」

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スターバックスコリアが12日、20代顧客のティー飲料選好度がさらに明確になっていると明らかにした。

スターバックスによると、昨年20代のティー飲料の販売量が前年比約20%増加したことが分かった。 全体ティー飲料の販売量が8%成長したのに比べ、20代の増加傾向が相対的に目立った。

スターバックスはこのようなトレンドに歩調を合わせ、昨年、約30種類のティー飲料を販売した。 このうち20代の顧客が最も多く購入したティー飲料は「グレープフルーツハニーブラックティー」と調査された。 グレープフルーツハニーブラックティーは、今年で発売10周年を迎えたスターバックスの代表的な飲み物の一つで、20代の顧客を対象に年間約300万杯の販売高を記録した。 グレープフルーツと蜂蜜で作ったさっぱりとして甘い味が着実に呼応を得ているという評価だ。 グレープフルーツハニーブラックティーは2024年、ティードリンクでは初めて累積販売量1億杯を突破した。

2位は「ゆずミントティー」だった。 ゆずミントティーは、伝統的なお茶の材料であるゆずを活用したユニークなミントティーだ。 3位と4位は抹茶の人気に支えられ、「済州抹茶ラテ」、「抹茶グレーズドティーラテ」(シーズン終了)がそれぞれ名を連ねた。 済州抹茶ラテはオンライン上で豆乳変更、抹茶パウダー追加など多様なカスタムレシピ共有が活発に行われている。 昨年秋シーズン、飲み物として初めて披露した抹茶グレーズドティーラテは「マルグラ」という新造語を作り出した。 5位は濃く淹れたブラックティーと柔らかい牛乳が出会った「スターバックスクラシックミルクティー」が選ばれた。

スターバックスは、自分に合う好みを重視する若者層で、香り、色味、温度まで多様に楽しめるティーに対する需要が当分続くものと見ている。 これを受け、今年1月に発売したニューイヤーシーズン飲料の半分をティー飲料で構成した。 ワーナーブラザーズテレビの人気シットコム「フレンズ」IPを活用した「フレンズアールグレイベリーティーラテ」はブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリーなどベリー3種で作った甘いソースとアールグレイミルクティーベースが調和を成した飲み物だ。 紫色のフォームの上に黄色の透明サイン板を載せ、フレンズシリーズで有名な象徴である「モニカの大門」を表現した点が特徴だ。 南海産の新柚子とさわやかな西洋梨、カモミールティーがほのかに調和した「柚子梨カモミールティー」も新しく披露された。

スターバックスのチェ·ヒョンジョン飲食開発担当は「若い顧客層がコーヒーだけでなくティーも楽しんでいるという点で色々なティーバリエーション飲料を披露するために努力している」として「グレープフルーツハニーブラックティーのようなロングセラーからカスタムレシピで人気を集めている済州抹茶ラテまで、20代顧客がスターバックスで多彩な『ティー経験』ができるよう努力する」と話した。

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